Cách làm bánh roti canai Malaysia

Bột ủ qua đêm, kéo thật mỏng rồi cuộn lại và chiên bơ, cho chiếc roti canai nhiều lớp, mềm dai, thơm nức mùi bơ.

Sơ chế35 phút
Nấu30 phút
Khẩu phần4 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~11.300 ₫

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh roti canai Malaysia mất khoảng 65 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 11.300 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm bột mì số 13, bơ lạt, trứng gà.

Thời gian: 65 phút (35 phút sơ chế, 30 phút nấu)
Chi phí: ~45.000 ₫ cho 4 người (~11.300 ₫/người)
Nguyên liệu chính: bột mì số 13, bơ lạt, trứng gà
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 4 người

Cần đi chợ mua

Bột mì số 13 Nhà có sẵn 544 g loại bột nhiều đạm 22.000 ₫
Bơ lạt Nhà có sẵn 70 g đun tan chảy 17.500 ₫
Trứng gà Nhà có sẵn 1 quả 3.500 ₫
Sữa đặc Nhà có sẵn 1 muỗng canh 2.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Nước Nhà có sẵn 294 ml —

Cần mua (4 món): 45.000 ₫
Tổng chi phí món: 45.000 ₫
Trung bình mỗi người: 11.300 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🛒 Mua nguyên liệu trên dichoonline

Chọn cửa hàng gần bạn, thêm cả danh sách vào giỏ trong một lần.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 11/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Trộn và nhào bột
✓ Đã xong
Cho 544 g bột mì, 1 quả trứng, 40 g bơ đun chảy và 1 muỗng canh sữa đặc vào máy trộn. Chạy tốc độ thấp, đổ từ từ 294 ml nước. Khi bột kết dính, tăng lên tốc độ vừa và nhào 10 phút. Bọc kín cho bột nghỉ 10 phút rồi nhào thêm 5 phút.
Chia bột và ủ qua đêm
✓ Đã xong
Chia bột thành nhiều phần bằng nhau, vo tròn và áo một lớp bơ. Thoa bơ vào lòng tô, xếp các viên bột vào, bọc kín và để ngăn mát tủ lạnh qua đêm.
Kéo mỏng và cuộn bột
✓ Đã xong
Thoa bơ lên mặt bàn, đặt viên bột lên và dàn thành hình tròn. Thoa bơ lên mặt bột, kéo nhẹ từng góc cho bột mỏng tối đa. Gấp các mép vào trong rồi cuộn tròn, để nghỉ 10 phút, sau đó ấn dẹt thành bánh tròn.
Chiên bánh
✓ Đã xong
Đun chảy khoảng 10 g bơ trong chảo, cho bánh vào chiên lửa vừa đến khi hai mặt vàng nâu.
Thưởng thức
✓ Đã xong
Vò nhẹ bánh cho các lớp tơi ra, dùng nóng cùng cà ri.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Thoa bơ lên mặt bàn và mặt bột để kéo bột thật mỏng mà không rách.
Ăn kèm cà ri gà hoặc cà ri cừu cho đúng kiểu Malaysia.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh roti canai Malaysia mất bao lâu?

Khoảng 65 phút: 35 phút sơ chế và 30 phút nấu.

Nấu cách làm bánh roti canai Malaysia cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 45.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 11.300 ₫ mỗi người.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh roti canai Malaysia?

Cần mua 544 g bột mì số 13, 70 g bơ lạt, 1 quả trứng gà, 1 muỗng canh sữa đặc.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh roti canai Malaysia tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh roti canai Malaysia ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa