Cách làm bánh sắn cốt dừa nướng lò

Sắn hấp nghiền trộn nước cốt dừa, dừa nạo, mè rang và bột năng, nặn tròn rồi nướng lò cho bánh dẻo dai, béo thơm.

Sơ chế20 phút
Nấu70 phút
Khẩu phần2 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~39.300 ₫

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh sắn cốt dừa nướng lò mất khoảng 90 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 39.300 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 2 người; nguyên liệu chính gồm nước cốt dừa, sắn, dừa nạo.

Thời gian: 90 phút (20 phút sơ chế, 70 phút nấu)
Chi phí: ~78.500 ₫ cho 2 người (~39.300 ₫/người)
Nguyên liệu chính: nước cốt dừa, sắn, dừa nạo
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 2 người

Cần đi chợ mua

Sắn Nhà có sẵn 1 kg còn gọi là khoai mì; chọn củ thuôn dài, nặng tay 20.000 ₫
Dừa nạo Nhà có sẵn 100 g 10.000 ₫
Nước cốt dừa Nhà có sẵn 400 ml 30.000 ₫
Sữa đặc Nhà có sẵn 50 ml 4.000 ₫
Mè trắng Nhà có sẵn 50 g rang thơm trước 8.000 ₫
Bột năng Nhà có sẵn 50 g 3.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Đường Nhà có sẵn 100 g 2.500 ₫
Muối Nhà có sẵn vừa đủ 500 ₫
Dầu ăn Nhà có sẵn vừa đủ phết mặt bánh 500 ₫

Cần mua (6 món): 75.000 ₫
Tổng chi phí món: 78.500 ₫
Trung bình mỗi người: 39.300 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🛒 Mua nguyên liệu trên dichoonline

Chọn cửa hàng gần bạn, thêm cả danh sách vào giỏ trong một lần.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 11/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Sơ chế và ngâm sắn
✓ Đã xong
Cắt bỏ đầu và đuôi củ sắn, cắt khúc rồi gọt sạch vỏ. Ngâm sắn trong nước muối ít nhất 240 phút (tốt nhất khoảng 480 phút), thay nước 1–2 lần. Rửa lại thật sạch và bổ đôi từng khúc.
Hấp và nghiền sắn
✓ Đã xong
Xếp sắn lên xửng, rắc ít muối và hấp 20–25 phút đến khi chín thật mềm. Cho ra tô, bóp nát hoặc xay cho sắn nhuyễn.
Trộn bột
✓ Đã xong
Thêm 50 g bột năng, 400 ml nước cốt dừa, 100 g dừa nạo, 100 g đường, 50 g mè trắng rang và 50 ml sữa đặc vào sắn. Nhào đến khi hỗn hợp quyện, không dính tay; nếu khô thì thêm chút nước.
Nặn bánh
✓ Đã xong
Chia bột thành các phần bằng nhau, vo tròn rồi dùng lòng bàn tay ấn dẹt để bánh đẹp và không vỡ khi nướng.
Nướng bánh
✓ Đã xong
Phết một lớp dầu mỏng lên mặt bánh. Làm nóng lò ở 160 độ C trong 10 phút, nướng bánh 20–25 phút rồi lật mặt nướng thêm khoảng 20 phút.
Thưởng thức
✓ Đã xong
Để bánh nguội bớt rồi thưởng thức, bánh mềm dẻo, ngọt vừa và béo mùi cốt dừa.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Ngâm sắn 4–8 tiếng và thay nước 1–2 lần để sắn ra hết nhựa, độc tố.
Phết chút dầu lên mặt bánh để bánh không khô và nứt khi nướng.
Muốn mặt bánh vàng hơn, kéo dài thời gian nướng thêm khoảng 5 phút.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh sắn cốt dừa nướng lò mất bao lâu?

Khoảng 90 phút: 20 phút sơ chế và 70 phút nấu.

Nấu cách làm bánh sắn cốt dừa nướng lò cho 2 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 78.500 ₫ cho 2 người, tức khoảng 39.300 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 75.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh sắn cốt dừa nướng lò?

Cần mua 1 kg sắn, 100 g dừa nạo, 400 ml nước cốt dừa, 50 ml sữa đặc, 50 g mè trắng, 50 g bột năng.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh sắn cốt dừa nướng lò tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh sắn cốt dừa nướng lò ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa