Cách làm bánh snowball cookies hạt macca, hạnh nhân cho mùa Giáng Sinh

1. 1

   Cắt nhỏ các loại hạt

   ✓ Đã xong

   Dùng dao cắt nhỏ hạt óc chó, hạt macca và hạt hạnh nhân.

2. 2

   Trộn bơ với đường

   ✓ Đã xong

   Cho bơ đã để mềm vào tô cùng 1/8 muỗng cà phê muối, 100 g đường bột và 1 muỗng cà phê chiết xuất vani, dùng phới trộn đến khi hòa quyện.

3. 3

   Trộn bột bánh

   ✓ Đã xong

   Rây từ từ 180 g bột mì vào tô bơ, dùng phới dẹt trộn nhẹ đến khi bột quyện bơ, lúc này bột còn khô và rời. Cho các loại hạt vào, tiếp tục đảo đến khi bột kết thành khối. Bọc kín bằng màng bọc thực phẩm, để ngăn mát 60 phút.

   ⏱ Hẹn giờ 60:00
4. 4

   Vo viên

   ✓ Đã xong

   Lấy bột ra, vo từng viên tròn cỡ quả bóng bàn nhỏ hoặc tùy thích.

5. 5

   Nướng và phủ đường

   ✓ Đã xong

   Làm nóng lò 170 độ C trong 10 phút. Xếp bánh lên khay lót giấy nến, nướng 15 phút ở 170 độ C. Để bánh nguội hẳn rồi rây phần đường bột còn lại phủ kín mặt bánh.

   ⏱ Hẹn giờ 15:00
6. 6

   Thưởng thức

   ✓ Đã xong

   Bánh giòn thơm, béo vị bơ, bùi bùi các loại hạt, trắng xinh như những viên tuyết nhỏ.

Chúc cả nhà ngon miệng!