Cách làm bánh socola nhân kẹo dẻo hình gấu

Vỏ bánh cacao mềm xốp bắt hình gấu, vẽ mặt bằng socola rồi kẹp nhân kẹo marshmallow bơ sữa dẻo thơm, làm quà tặng rất đáng yêu.

Sơ chế20 phút
Nấu13 phút
Khẩu phần10 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~8.200 ₫

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh socola nhân kẹo dẻo hình gấu mất khoảng 33 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 8.200 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 10 người; nguyên liệu chính gồm bơ lạt, kẹo marshmallow, trứng gà.

Thời gian: 33 phút (20 phút sơ chế, 13 phút nấu)
Chi phí: ~81.500 ₫ cho 10 người (~8.200 ₫/người)
Nguyên liệu chính: bơ lạt, kẹo marshmallow, trứng gà
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 10 người

Cần đi chợ mua

Bột mì đa dụng Nhà có sẵn 125 g 2.000 ₫
Bơ lạt Nhà có sẵn 140 g 95 g làm vỏ bánh, 45 g làm nhân 31.000 ₫
Trứng gà Nhà có sẵn 2 quả 7.000 ₫
Bột cacao Nhà có sẵn 20 g 5.000 ₫
Bột nở (baking powder) Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê 1.000 ₫
Kẹo marshmallow Nhà có sẵn 120 g 20.000 ₫
Sữa bột Nhà có sẵn 15 g 4.000 ₫
Socola đen Nhà có sẵn vừa đủ đun chảy để vẽ mắt, mũi, miệng 5.000 ₫
Socola trắng Nhà có sẵn vừa đủ đun chảy để vẽ mặt gấu 5.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Đường Nhà có sẵn 70 g 1.500 ₫

Cần mua (9 món): 80.000 ₫
Tổng chi phí món: 81.500 ₫
Trung bình mỗi người: 8.200 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🛒 Mua nguyên liệu trên dichoonline

Chọn cửa hàng gần bạn, thêm cả danh sách vào giỏ trong một lần.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 11/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Đánh bơ, đường và trứng
✓ Đã xong
Cho 95 g bơ lạt và 70 g đường vào tô, đánh ở tốc độ trung bình đến khi hòa quyện. Thêm 2 quả trứng gà và đánh đều.
Trộn bột
✓ Đã xong
Cho vào tô 125 g bột mì, 20 g bột cacao và 1 muỗng cà phê bột nở, đánh ở tốc độ vừa đến khi bột mịn mượt.
Bắt hình và nướng
✓ Đã xong
Làm nóng lò 170 độ C trong 10 phút. Cho bột vào túi bắt kem, bắt hình gấu lên khay lót giấy nến. Nướng ở 170 độ C trong 13 phút rồi đặt bánh lên giá cho nguội.
Vẽ mặt gấu
✓ Đã xong
Dùng tăm chấm socola đen và socola trắng đun chảy lên bánh để vẽ mắt, mũi, miệng.
Nấu nhân kẹo dẻo
✓ Đã xong
Đun chảy 45 g bơ lạt trong nồi trên lửa nhỏ, cho 120 g kẹo marshmallow vào khuấy đến khi tan. Thêm 15 g sữa bột, khuấy đều.
Kẹp nhân
✓ Đã xong
Cho nhân vào túi bắt kem, bơm lên mặt một chiếc bánh rồi úp chiếc còn lại lên.
Thưởng thức
✓ Đã xong
Vỏ bánh mềm xốp đậm vị cacao, nhân kẹo dẻo dai beo béo, hình gấu rất xinh.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Không bắt bột quá dày để bánh chín đều và giữ được hình gấu.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh socola nhân kẹo dẻo hình gấu mất bao lâu?

Khoảng 33 phút: 20 phút sơ chế và 13 phút nấu.

Nấu cách làm bánh socola nhân kẹo dẻo hình gấu cho 10 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 81.500 ₫ cho 10 người, tức khoảng 8.200 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 80.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh socola nhân kẹo dẻo hình gấu?

Cần mua 125 g bột mì đa dụng, 140 g bơ lạt, 2 quả trứng gà, 20 g bột cacao, 1 muỗng cà phê bột nở (baking powder), 120 g kẹo marshmallow, 15 g sữa bột, socola đen, socola trắng.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh socola nhân kẹo dẻo hình gấu tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh socola nhân kẹo dẻo hình gấu ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa