Ảnh món Cách làm bánh su kem chiên không cần lò nướng
🥮 Món bánh

Cách làm bánh su kem chiên không cần lò nướng

Bột su bóp thẳng vào chảo dầu chiên vàng, để nguội rồi bơm nhân kem trứng sữa vani béo ngậy, làm được ngay cả khi không có lò.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh su kem chiên không cần lò nướng mất khoảng 75 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 13.900 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 3 người; nguyên liệu chính gồm trứng gà, sữa tươi không đường, bột mì đa dụng.

  • Thời gian: 75 phút (15 phút sơ chế, 60 phút nấu)
  • Chi phí: ~41.500 ₫ cho 3 người (~13.900 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: trứng gà, sữa tươi không đường, bột mì đa dụng
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Nấu bột vỏ bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Nấu bột vỏ bánh

    Đun sôi 200 ml nước với 100 ml dầu ăn ở lửa vừa rồi tắt bếp. Cho 130 g bột mì vào, quấy thật nhanh tay. Đập từng quả trứng vào, quấy cho quyện rồi mới cho quả tiếp theo, đến hết 3 quả.

  2. Chiên vỏ bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Chiên vỏ bánh

    Đun nóng chảo dầu, cho bột vào túi bắt kem rồi bóp từng viên vào chảo, chiên ở lửa hơn trung bình. Khi bánh chuyển màu nâu thì vớt ra giấy thấm dầu, để nguội bớt.

  3. Nấu nhân kem

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Nấu nhân kem

    Cho 300 ml sữa tươi, 20 g bột mì, 20 g bột bắp, vani và 90 g đường vào nồi khuấy tan, thêm 3 lòng đỏ trứng khuấy đều. Nấu lửa nhỏ, khuấy liên tục đến khi kem sánh đặc mịn thì tắt bếp.

  4. Bơm nhân

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Bơm nhân

    Cho kem vào túi bắt kem, bơm vào từng chiếc bánh đã chiên.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Cho trứng vào từng quả một và quấy quyện rồi mới thêm quả tiếp theo để bột không bị lỏng.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh su kem chiên không cần lò nướng mất bao lâu?

Khoảng 75 phút: 15 phút sơ chế và 60 phút nấu.

Nấu cách làm bánh su kem chiên không cần lò nướng cho 3 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 41.500 ₫ cho 3 người, tức khoảng 13.900 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 34.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh su kem chiên không cần lò nướng?

Cần mua 6 quả trứng gà, 150 g bột mì đa dụng, 300 ml sữa tươi không đường, 1 muỗng cà phê nước vani, 20 g bột bắp.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh su kem chiên không cần lò nướng tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh su kem chiên không cần lò nướng ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục