Ảnh món Cách làm bánh su kem trái cây xoài kiwi dâu tây
🥮 Món bánh

Cách làm bánh su kem trái cây xoài kiwi dâu tây

Vỏ su cắt đôi, bắt vòng kem sữa vani rồi xếp xoài, kiwi, dâu tây tươi lên trên: béo nhẹ, chua thanh, ăn không ngán.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh su kem trái cây xoài kiwi dâu tây mất khoảng 90 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 30.200 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm dâu tây, xoài chín, bơ lạt.

  • Thời gian: 90 phút (30 phút sơ chế, 60 phút nấu)
  • Chi phí: ~120.500 ₫ cho 4 người (~30.200 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: dâu tây, xoài chín, bơ lạt
  • Độ khó: Trung bình
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Làm và nướng vỏ su

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Làm và nướng vỏ su

    Nấu 130 ml nước với 60 g bơ, một chút muối và 10 g đường đến khi tan hết. Tắt bếp, cho 80 g bột mì vào khuấy rồi đánh đều. Lần lượt cho từng quả trong 2 quả trứng vào, khuấy đến khi sánh mịn. Nặn bột thành hình tròn trên khay lót giấy nến và nướng 180 độ C trong 20 phút.

  2. Nấu kem

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Nấu kem

    Khuấy tan 15 g bột bắp trong 230 ml sữa tươi khi chưa bật bếp, thêm 40 g đường và 20 g bơ rồi đun lửa nhỏ. Cho 3 giọt vani, khuấy đến khi sệt thì tắt bếp. Cho 2 lòng đỏ trứng đã đánh tan vào, khuấy đều, cho vào túi bắt kem và để ngăn mát khoảng 20 phút.

  3. Sơ chế trái cây

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Sơ chế trái cây

    Kiwi gọt vỏ, cắt lát dày 1 cm rồi cắt đôi. Xoài gọt vỏ, cắt miếng vuông. Dâu tây rửa sạch, cắt lát mỏng khoảng 0,3 cm.

  4. Ráp bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Ráp bánh

    Cắt đôi vỏ bánh su. Bắt kem thành vòng tròn theo phần đế, xếp trái cây lên kem rồi đậy nửa vỏ còn lại lên.

  5. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Thưởng thức

    Vỏ bánh vàng mềm thơm, kem béo ngọt vừa phải quyện trái cây chua thanh, ăn mát miệng ngày nắng.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Khuấy bột bắp tan trong sữa trước khi bật bếp để kem không vón cục.
  • Cắt trái cây ngay trước khi ráp bánh để trái cây tươi và không chảy nước lên kem.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh su kem trái cây xoài kiwi dâu tây mất bao lâu?

Khoảng 90 phút: 30 phút sơ chế và 60 phút nấu.

Nấu cách làm bánh su kem trái cây xoài kiwi dâu tây cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 120.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 30.200 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 119.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh su kem trái cây xoài kiwi dâu tây?

Cần mua 4 quả trứng gà, 80 g bột mì đa dụng, 15 g bột bắp, 80 g bơ lạt, 230 ml sữa tươi có đường, tinh chất vani, 1 quả xoài chín, 1 quả kiwi, 100 g dâu tây.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh su kem trái cây xoài kiwi dâu tây tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh su kem trái cây xoài kiwi dâu tây ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục