Ảnh món Cách làm bánh sữa bột dẻo mềm không cần lò nướng
🥮 Món bánh

Cách làm bánh sữa bột dẻo mềm không cần lò nướng

Sữa bột hòa nước ấm, đun cùng nước cốt chanh và đường đến khi kết thành khối dẻo, đổ khuôn để lạnh rồi cắt miếng, ngọt béo thơm mùi sữa.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh sữa bột dẻo mềm không cần lò nướng mất khoảng 15 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 11.800 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm sữa bột, chanh.

  • Thời gian: 15 phút (5 phút sơ chế, 10 phút nấu)
  • Chi phí: ~47.000 ₫ cho 4 người (~11.800 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: sữa bột, chanh
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Hòa tan sữa bột

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Hòa tan sữa bột

    Cho 250 g sữa bột và 236 ml nước ấm vào chảo, khuấy đến khi bột tan hết, không còn vón cục.

  2. Đun sữa với nước cốt chanh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Đun sữa với nước cốt chanh

    Bắc chảo lên bếp, khuấy đều trên lửa vừa đến khi sữa sôi lăn tăn. Cho 2 muỗng canh nước cốt chanh vào, tiếp tục khuấy để sữa khô dần và kết lại thành khối.

  3. Sên cùng đường

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Sên cùng đường

    Khi chảo đã khô và bột kết dính, thêm 200 g đường rồi khuấy tiếp đến khi hỗn hợp thành khối sánh đặc, không còn dính chảo.

  4. Đổ khuôn và làm lạnh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Đổ khuôn và làm lạnh

    Đổ hỗn hợp vào khuôn, dùng muỗng dàn phẳng mặt, đậy kín rồi để ngăn mát tủ lạnh khoảng 240 phút cho bánh định hình.

  5. Cắt bánh và thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Cắt bánh và thưởng thức

    Lấy bánh ra, cắt thành miếng vừa ăn. Có thể rắc thêm hạt dẻ cười, hạt điều hoặc hạnh nhân lên mặt cho thêm bùi.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Khuấy liên tục khi đun để sữa không cháy đáy chảo.
  • Rắc thêm hạt dẻ cười, hạt điều hoặc hạnh nhân giúp bánh bùi và đẹp mắt hơn.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh sữa bột dẻo mềm không cần lò nướng mất bao lâu?

Khoảng 15 phút: 5 phút sơ chế và 10 phút nấu.

Nấu cách làm bánh sữa bột dẻo mềm không cần lò nướng cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 47.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 11.800 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 42.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh sữa bột dẻo mềm không cần lò nướng?

Cần mua 250 g sữa bột, 2 quả chanh.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh sữa bột dẻo mềm không cần lò nướng tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh sữa bột dẻo mềm không cần lò nướng ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục