Ảnh món Cách làm bánh sữa chua Đài Loan từ bánh mì sandwich
🥮 Món bánh

Cách làm bánh sữa chua Đài Loan từ bánh mì sandwich

Vỏ bánh mì sandwich mềm dai ôm nhân kem sữa chua mát lạnh, chua ngọt béo ngậy, làm nhanh không cần lò.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh sữa chua Đài Loan từ bánh mì sandwich mất khoảng 30 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 5.100 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 5 người; nguyên liệu chính gồm bánh mì sandwich, sữa chua có đường, trứng gà.

  • Thời gian: 30 phút (10 phút sơ chế, 20 phút nấu)
  • Chi phí: ~25.500 ₫ cho 5 người (~5.100 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: bánh mì sandwich, sữa chua có đường, trứng gà
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Trộn trứng và bột

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Trộn trứng và bột

    Cho 1 lòng đỏ trứng và 15 g đường vào tô, đánh đến khi đường tan và hỗn hợp ngả màu vàng nhạt. Thêm 5 g bột bắp và trộn đều.

  2. Nấu nhân sữa chua

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Nấu nhân sữa chua

    Đun 50 ml sữa tươi ở lửa vừa đến khi vừa bốc hơi thì nhấc ra. Đổ sữa từng chút vào tô trứng, khuấy liên tục, rồi đổ ngược cả hỗn hợp vào nồi đun lửa nhỏ. Khi thấy bốc hơi, cho 10 g bơ lạt vào khuấy đến khi sánh lại, thêm 100 g sữa chua và khuấy đến khi nhân dẻo mịn, không còn bọt khí.

  3. Làm lạnh nhân

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Làm lạnh nhân

    Để nhân nguội hẳn, cho vào túi bắt kem, buộc chặt và để tủ lạnh 10 - 15 phút.

  4. Chuẩn bị vỏ bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Chuẩn bị vỏ bánh

    Cắt bỏ phần viền bánh mì sandwich, dùng cây cán bột cán dẹt. Phết chút nước lên mép bánh, gấp đôi rồi dùng sống dao ấn chặt các mép, chừa một khe nhỏ để bơm nhân.

  5. Bơm nhân và hoàn thiện

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Bơm nhân và hoàn thiện

    Cắt đầu túi bắt kem, bơm nhân vào trong bánh đến khi nhân còn cách mép khoảng một đốt ngón tay. Ấn kín khe còn lại bằng mép dao, cắt phần mép thừa cho đẹp.

  6. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 6: Thưởng thức

    Dùng bánh ngay hoặc để lạnh thêm cho mát. Vỏ bánh mềm dai, nhân sữa chua chua ngọt, béo ngậy tan trong miệng.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Để nhân nguội hẳn rồi mới cho vào túi bắt kem và làm lạnh, nhân sẽ đặc và dễ bơm hơn.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh sữa chua Đài Loan từ bánh mì sandwich mất bao lâu?

Khoảng 30 phút: 10 phút sơ chế và 20 phút nấu.

Nấu cách làm bánh sữa chua Đài Loan từ bánh mì sandwich cho 5 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 25.500 ₫ cho 5 người, tức khoảng 5.100 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 25.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh sữa chua Đài Loan từ bánh mì sandwich?

Cần mua 5 lát bánh mì sandwich, 1 quả trứng gà, 100 g sữa chua có đường, 50 ml sữa tươi không đường, 10 g bơ lạt, 5 g bột bắp.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh sữa chua Đài Loan từ bánh mì sandwich tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh sữa chua Đài Loan từ bánh mì sandwich ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục