Cách làm bánh tam giác mạch bằng nồi chiên không dầu

1. 1

   Xay hạt thành bột

   ✓ Đã xong

   Xay hạt tam giác mạch đã phơi khô thành bột mịn bằng máy xay sinh tố có cối xay hạt. Nếu mua được bột tam giác mạch xay sẵn thì bỏ qua bước này.

2. 2

   Trộn bột với nước

   ✓ Đã xong

   Rót từ từ nước vào bột, vừa rót vừa dùng muỗng trộn đều. Thêm nước đến khi được hỗn hợp sệt đặc nhưng vẫn còn chảy được.

3. 3

   Hấp định hình

   ✓ Đã xong

   Xếp 4 chén nhỏ vào nồi hấp, đổ bột đầy chén, đậy nắp hấp khoảng 20 phút đến khi bánh đông lại thành hình.

   ⏱ Hẹn giờ 20:00
4. 4

   Nướng bánh

   ✓ Đã xong

   Lấy bánh ra khỏi chén, xếp vào nồi chiên không dầu, nướng ở 170 độ C trong 20 phút (hoặc dùng chế độ nướng bánh có sẵn). Sau 10 phút đầu tạm dừng, trở mặt bánh rồi nướng tiếp.

   ⏱ Hẹn giờ 20:00
5. 5

   Thưởng thức

   ✓ Đã xong

   Bày bánh ra đĩa. Bánh có vị ngọt thanh tự nhiên, mềm xốp, càng nhai càng bùi.

Chúc cả nhà ngon miệng!