Ảnh món Cách làm bánh tart đậu đỏ bột báng lá dứa vỏ bánh mì
🥮 Món bánh

Cách làm bánh tart đậu đỏ bột báng lá dứa vỏ bánh mì

Vỏ tart làm từ bánh mì sandwich nướng giòn, nhân đậu đỏ nghiền, nước cốt dừa sánh và bột báng lá dứa thơm.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh tart đậu đỏ bột báng lá dứa vỏ bánh mì mất khoảng 630 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 8.400 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 12 người; nguyên liệu chính gồm bánh mì sandwich, nước cốt dừa, bột báng.

  • Thời gian: 630 phút (480 phút sơ chế, 150 phút nấu)
  • Chi phí: ~100.500 ₫ cho 12 người (~8.400 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: bánh mì sandwich, nước cốt dừa, bột báng
  • Độ khó: Trung bình
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Nấu và xay đậu đỏ

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Nấu và xay đậu đỏ

    Cho 200 g đậu đỏ vào 500 ml nước cùng 5 lá dứa, nấu nhỏ lửa 120 phút đến khi đậu chín mềm. Vớt đậu ra tô, thêm 1/2 chén đường rồi xay nhuyễn.

  2. Nấu bột báng lá dứa

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Nấu bột báng lá dứa

    Cho 200 g bột báng vào 400 ml nước, đun nhỏ lửa 10 phút đến khi bột chín nở đều. Thêm 1/2 chén đường, 1 chén nước cốt lá dứa và 1 chén cơm dừa non, khuấy đều và đun lửa vừa thêm 3 phút.

  3. Nấu nước cốt dừa

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Nấu nước cốt dừa

    Cho 3 muỗng đường, 1/4 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột năng và 1 muỗng cà phê bột nếp vào 400 ml nước cốt dừa, đánh đều. Thả bó 5 lá dứa vào, khuấy và đun lửa nhỏ 5 phút đến khi sánh.

  4. Làm vỏ bánh mì

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Làm vỏ bánh mì

    Dùng cây cán ép dẹt các lát bánh mì sandwich, dùng khuôn tròn cắt lấy phần ruột giữa. Xếp miếng bánh vào khay cupcake thành hình cốc, quét lòng đỏ trứng đánh tan vào lòng bánh. Nướng 5 phút ở 160 độ C.

  5. Cho nhân và trang trí

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Cho nhân và trang trí

    Cho đậu đỏ và nước cốt dừa vào túi bắt kem. Bơm đậu đỏ vào vỏ bánh, tiếp đến nước cốt dừa, rồi múc một ít bột báng lá dứa lên trên. Trang trí thêm nước cốt dừa và lá dứa tùy thích.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Chọn đậu đỏ hạt vừa, màu đỏ tươi, không mọt mốc để đậu nấu mềm và bùi.
  • Nướng vỏ bánh mì vừa giòn là lấy ra, để lâu dễ cháy viền.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh tart đậu đỏ bột báng lá dứa vỏ bánh mì mất bao lâu?

Khoảng 630 phút: 480 phút sơ chế và 150 phút nấu.

Nấu cách làm bánh tart đậu đỏ bột báng lá dứa vỏ bánh mì cho 12 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 100.500 ₫ cho 12 người, tức khoảng 8.400 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 98.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh tart đậu đỏ bột báng lá dứa vỏ bánh mì?

Cần mua 200 g đậu đỏ, 10 lá lá dứa, 200 g bột báng, 1 chén nước cốt lá dứa, 1 chén cơm dừa non, 400 ml nước cốt dừa, 1 muỗng cà phê bột năng, 1 muỗng cà phê bột nếp, 12 lát bánh mì sandwich, 1 quả trứng gà.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh tart đậu đỏ bột báng lá dứa vỏ bánh mì tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh tart đậu đỏ bột báng lá dứa vỏ bánh mì ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục