Cách làm bánh tart khoai lang tím

Vỏ tart bơ hạnh nhân giòn xốp, bơm đầy nhân khoai lang tím xay cùng nước cốt dừa và bơ, bùi ngọt béo thơm, màu tím đẹp mắt.

Sơ chế15 phút
Nấu20 phút
Khẩu phần3 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~11.700 ₫

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh tart khoai lang tím mất khoảng 35 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 11.700 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 3 người; nguyên liệu chính gồm bơ lạt, bột hạnh nhân, trứng gà.

Thời gian: 35 phút (15 phút sơ chế, 20 phút nấu)
Chi phí: ~35.000 ₫ cho 3 người (~11.700 ₫/người)
Nguyên liệu chính: bơ lạt, bột hạnh nhân, trứng gà
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 3 người

Cần đi chợ mua

Khoai lang tím Nhà có sẵn 100 g chọn củ chắc, nặng tay, không có eo 3.000 ₫
Bột mì đa dụng Nhà có sẵn 80 g loại bột mì số 8 2.500 ₫
Bột hạnh nhân Nhà có sẵn 20 g 8.000 ₫
Bơ lạt Nhà có sẵn 58 g 50 g cho vỏ bánh, 8 g cho nhân 14.000 ₫
Đường bột Nhà có sẵn 55 g 2.000 ₫
Trứng gà Nhà có sẵn 1 quả chỉ dùng lòng đỏ 3.500 ₫
Nước cốt dừa Nhà có sẵn 15 ml 1.500 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Muối Nhà có sẵn 1 g 500 ₫

Cần mua (7 món): 34.500 ₫
Tổng chi phí món: 35.000 ₫
Trung bình mỗi người: 11.700 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🛒 Mua nguyên liệu trên dichoonline

Chọn cửa hàng gần bạn, thêm cả danh sách vào giỏ trong một lần.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 11/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Trộn bột vỏ bánh
✓ Đã xong
Tán nhuyễn 50 g bơ lạt, thêm 1 g muối, 30 g đường xay và 1 lòng đỏ trứng, khuấy cho quyện. Cho tiếp 80 g bột mì và 20 g bột hạnh nhân, trộn đến khi bột thành khối dẻo mịn.
Tạo hình vỏ bánh
✓ Đã xong
Chia bột vào các khuôn tart nhỏ, dùng tay ấn chặt đều đáy và thành khuôn, rồi dùng dao gạt bỏ phần bột thừa ở miệng khuôn.
Nướng vỏ bánh
✓ Đã xong
Làm nóng lò ở 180 độ C trong 10 phút, cho vỏ bánh vào nướng 15 phút đến khi vàng nhẹ, lấy ra để nguội.
Xay nhân khoai lang
✓ Đã xong
Hấp chín khoai lang tím, bóc vỏ. Cho vào máy xay 100 g khoai, 8 g bơ lạt, 25 g đường xay và 15 ml nước cốt dừa, xay đến khi nhân thật mịn.
Bơm nhân vào vỏ
✓ Đã xong
Cho nhân khoai vào túi bắt kem, bơm đầy vào từng vỏ bánh, tạo hình xoắn trên mặt cho đẹp.
Thưởng thức
✓ Đã xong
Bánh có vỏ giòn xốp thơm bơ, nhân khoai lang tím bùi ngọt béo nhẹ vị dừa, dùng ngay hoặc để ngăn mát ăn dần.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Chọn khoai lang tròn lẳn hoặc thuôn dài, không eo hõm, cầm nặng tay để nhân nhiều bột, ít xơ.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh tart khoai lang tím mất bao lâu?

Khoảng 35 phút: 15 phút sơ chế và 20 phút nấu.

Nấu cách làm bánh tart khoai lang tím cho 3 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 35.000 ₫ cho 3 người, tức khoảng 11.700 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 34.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh tart khoai lang tím?

Cần mua 100 g khoai lang tím, 80 g bột mì đa dụng, 20 g bột hạnh nhân, 58 g bơ lạt, 55 g đường bột, 1 quả trứng gà, 15 ml nước cốt dừa.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh tart khoai lang tím tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh tart khoai lang tím ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa