Cách làm bánh tiêu sữa không cần bột nở

Chỉ cần men nở, sữa tươi và bột mì đa dụng là có mẻ bánh tiêu sữa vàng ươm, giòn rụm, thơm mè và ngọt nhẹ vị sữa.

Sơ chế20 phút
Nấu30 phút
Khẩu phần4 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~5.000 ₫

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh tiêu sữa không cần bột nở mất khoảng 50 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 5.000 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm bột mì đa dụng, sữa tươi, men nở.

Thời gian: 50 phút (20 phút sơ chế, 30 phút nấu)
Chi phí: ~20.000 ₫ cho 4 người (~5.000 ₫/người)
Nguyên liệu chính: bột mì đa dụng, sữa tươi, men nở
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 4 người

Cần đi chợ mua

Bột mì đa dụng Nhà có sẵn 200 g 5.000 ₫
Men nở Nhà có sẵn 3 g 1.000 ₫
Mè trắng Nhà có sẵn 5 g 1.000 ₫
Sữa tươi Nhà có sẵn 50 ml 1.500 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Dầu ăn Nhà có sẵn 200 ml để chiên 10.000 ₫
Đường Nhà có sẵn 40 g 1.000 ₫
Muối Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê 500 ₫
Nước Nhà có sẵn 70 ml nước ấm để kích men —

Cần mua (4 món): 8.500 ₫
Tổng chi phí món: 20.000 ₫
Trung bình mỗi người: 5.000 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🛒 Mua nguyên liệu trên dichoonline

Chọn cửa hàng gần bạn, thêm cả danh sách vào giỏ trong một lần.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 11/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Kích hoạt men
✓ Đã xong
Cho 3 g men vào chén cùng khoảng 70 ml nước ấm, đậy lại 10 phút cho men hoạt động. Thêm 40 g đường và 50 ml sữa tươi, khuấy đến khi đường tan.
Trộn và ủ bột
✓ Đã xong
Trộn 200 g bột mì với 1 muỗng cà phê muối, rồi đổ từ từ hỗn hợp sữa men vào. Nhồi đến khi bột mịn, không dính tay, sau đó ủ bột 60 - 120 phút.
Tạo hình bánh
✓ Đã xong
Nhồi lại bột thêm 5 phút cho dẻo mịn, chia thành các phần bằng nhau. Lăn từng phần qua mè trắng rồi cán thành miếng dẹt.
Chiên bánh
✓ Đã xong
Đun nóng 200 ml dầu ăn ở lửa vừa, thả bánh vào chiên lửa nhỏ hoặc vừa khoảng 2 - 3 phút đến khi bánh phồng vàng đều thì vớt ra.
Thưởng thức
✓ Đã xong
Bày bánh ra đĩa dùng khi còn nóng: bánh giòn, ngọt nhẹ, thơm vị sữa và mè.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Nhồi lại bột thêm 5 phút sau khi ủ để bột dẻo mịn hơn.
Không có cây cán bột thì dùng ly thủy tinh cán bột cũng được.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh tiêu sữa không cần bột nở mất bao lâu?

Khoảng 50 phút: 20 phút sơ chế và 30 phút nấu.

Nấu cách làm bánh tiêu sữa không cần bột nở cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 20.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 5.000 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 8.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh tiêu sữa không cần bột nở?

Cần mua 200 g bột mì đa dụng, 3 g men nở, 5 g mè trắng, 50 ml sữa tươi.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh tiêu sữa không cần bột nở tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh tiêu sữa không cần bột nở ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa