Cách làm bánh trôi nước nhân thịt mặn

Vỏ nếp dai mềm bọc nhân thịt băm xào cà rốt, củ cải, nấm hương, tôm khô đậm vị, ăn nóng cùng nước luộc nêm nhạt, rắc hành ngò.

Sơ chế45 phút
Nấu30 phút
Khẩu phần8 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~6.100 ₫

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh trôi nước nhân thịt mặn mất khoảng 75 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 6.100 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 8 người; nguyên liệu chính gồm thịt heo băm, bột nếp, tôm khô.

Thời gian: 75 phút (45 phút sơ chế, 30 phút nấu)
Chi phí: ~48.500 ₫ cho 8 người (~6.100 ₫/người)
Nguyên liệu chính: thịt heo băm, bột nếp, tôm khô
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 8 người

Cần đi chợ mua

Gia vị nhà sẵn có

Dầu ăn Nhà có sẵn 1 muỗng canh 500 ₫
Muối Nhà có sẵn vừa đủ 500 ₫
Đường Nhà có sẵn vừa đủ 500 ₫
Tiêu Nhà có sẵn vừa đủ 500 ₫
Hạt nêm Nhà có sẵn vừa đủ 500 ₫
Nước ấm Nhà có sẵn 170 ml nước ấm để nhồi bột —

Cần mua (12 món): 46.000 ₫
Tổng chi phí món: 48.500 ₫
Trung bình mỗi người: 6.100 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🛒 Mua nguyên liệu trên dichoonline

Chọn cửa hàng gần bạn, thêm cả danh sách vào giỏ trong một lần.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 11/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Xào nhân thịt
✓ Đã xong
Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, cho thịt băm, cà rốt, củ cải, nấm hương, tôm khô vào cùng dầu hào, rượu mai quế lộ, dầu mè, chút muối và đường. Đảo đều trên lửa vừa đến khi nguyên liệu chín và quyện vị. Thêm bột bắp, chút tiêu và một ít hành ngò, đảo thêm lần nữa rồi tắt bếp.
Nhồi bột bánh
✓ Đã xong
Cho bột nếp vào tô cùng chút đường, chút muối và 170 ml nước ấm, dùng tay trộn và nhồi đến khi bột thành khối mịn dẻo.
Gói bánh
✓ Đã xong
Lấy một ít bột vo tròn, miết dẹt, đặt nhân thịt vào giữa rồi túm gọn mép bột, vo tròn lại.
Luộc bánh và nêm nước
✓ Đã xong
Đun sôi một nồi nước, thả bánh vào luộc đến khi nổi lên mặt nước là chín. Nêm vào nồi chút muối, hạt nêm và đường cho vừa ăn để làm nước dùng.
Thưởng thức
✓ Đã xong
Múc bánh cùng nước dùng ra chén, rắc hành lá và ngò rí, ăn ngay khi còn nóng.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Cắt rau củ hạt lựu nhỏ đều để nhân chín cùng lúc và dễ gói.
Bột bắp cho vào cuối giúp nhân kết dính, gói không bị bung.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh trôi nước nhân thịt mặn mất bao lâu?

Khoảng 75 phút: 45 phút sơ chế và 30 phút nấu.

Nấu cách làm bánh trôi nước nhân thịt mặn cho 8 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 48.500 ₫ cho 8 người, tức khoảng 6.100 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 46.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh trôi nước nhân thịt mặn?

Cần mua 200 g bột nếp, 100 g thịt heo băm, 50 g cà rốt, 50 g củ cải trắng, 18 g nấm hương, 15 g tôm khô, 20 g dầu hào, 10 ml rượu mai quế lộ, 0,5 muỗng cà phê dầu mè, 5 g bột bắp, hành lá, ngò rí.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh trôi nước nhân thịt mặn tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh trôi nước nhân thịt mặn ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa