Cách làm bánh trứng gà Hong Kong

Bột trứng đổ vào khuôn tổ ong, lật khuôn nướng vài phút cho bánh phồng thành từng viên tròn, ngoài giòn trong dai mềm.

Sơ chế10 phút
Nấu7 phút
Khẩu phần4 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~4.400 ₫

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh trứng gà Hong Kong mất khoảng 17 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 4.400 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm trứng gà, bột mì số 8, tinh chất vani.

Thời gian: 17 phút (10 phút sơ chế, 7 phút nấu)
Chi phí: ~17.500 ₫ cho 4 người (~4.400 ₫/người)
Nguyên liệu chính: trứng gà, bột mì số 8, tinh chất vani
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 4 người

Cần đi chợ mua

Bột mì số 8 Nhà có sẵn 100 g loại bột làm bánh bông lan (cake flour) 3.000 ₫
Bột nở Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê 2.000 ₫
Tinh chất vani Nhà có sẵn vừa đủ 3.000 ₫
Trứng gà Nhà có sẵn 2 quả chọn quả lớn 7.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Đường Nhà có sẵn 70 g 1.500 ₫
Dầu ăn Nhà có sẵn 1 muỗng canh 1 muỗng cà phê trộn bột, phần còn lại phết khuôn 1.000 ₫
Nước Nhà có sẵn 80 ml —

Cần mua (4 món): 15.000 ₫
Tổng chi phí món: 17.500 ₫
Trung bình mỗi người: 4.400 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🛒 Mua nguyên liệu trên dichoonline

Chọn cửa hàng gần bạn, thêm cả danh sách vào giỏ trong một lần.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 11/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Trộn bột bánh
✓ Đã xong
Rây 100 g bột mì vào tô, thêm 70 g đường, 1 muỗng cà phê bột nở, 1 muỗng cà phê dầu ăn, một ít vani, 2 quả trứng và 80 ml nước. Trộn đều đến khi hỗn hợp mịn.
Làm nóng khuôn
✓ Đã xong
Làm nóng khuôn bánh trứng gà, phết một lớp dầu mỏng lên cả hai mặt khuôn.
Nướng bánh
✓ Đã xong
Đổ bột vào khuôn, dàn đều rồi đóng khuôn lại. Lật khuôn để bột chảy sang nửa còn lại, nướng 7 phút đến khi bánh vàng đều rồi lấy ra.
Thành phẩm
✓ Đã xong
Để bánh nguội vài phút cho giòn rồi thưởng thức. Bánh thơm mùi trứng, giòn bên ngoài, dai mềm bên trong.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Làm nóng khuôn thật kỹ trước khi đổ bột để bánh phồng và có vỏ giòn.
Có thể thêm nhân vào bột lúc nướng, ăn kèm trái cây tươi và kem tươi.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh trứng gà Hong Kong mất bao lâu?

Khoảng 17 phút: 10 phút sơ chế và 7 phút nấu.

Nấu cách làm bánh trứng gà Hong Kong cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 17.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 4.400 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 15.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh trứng gà Hong Kong?

Cần mua 100 g bột mì số 8, 1 muỗng cà phê bột nở, tinh chất vani, 2 quả trứng gà.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh trứng gà Hong Kong tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh trứng gà Hong Kong ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa