Cách làm bánh trứng nhện giòn tan

Lòng đỏ trứng đánh cùng đường, sữa bột và bột bắp, bắt thành từng chấm nhỏ rồi nướng lửa thấp cho bánh giòn xốp, thơm béo.

Sơ chế15 phút
Nấu20 phút
Khẩu phần2 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~15.800 ₫

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh trứng nhện giòn tan mất khoảng 35 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 15.800 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 2 người; nguyên liệu chính gồm trứng gà, sữa bột, tinh chất vani.

Thời gian: 35 phút (15 phút sơ chế, 20 phút nấu)
Chi phí: ~31.500 ₫ cho 2 người (~15.800 ₫/người)
Nguyên liệu chính: trứng gà, sữa bột, tinh chất vani
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 2 người

Cần đi chợ mua

Bột bắp Nhà có sẵn 40 g 2.000 ₫
Sữa bột Nhà có sẵn 40 g loại sữa bột nguyên kem 8.000 ₫
Trứng gà Nhà có sẵn 5 quả chỉ dùng lòng đỏ 17.500 ₫
Tinh chất vani Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê 3.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Đường Nhà có sẵn 50 g 1.000 ₫

Cần mua (4 món): 30.500 ₫
Tổng chi phí món: 31.500 ₫
Trung bình mỗi người: 15.800 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🛒 Mua nguyên liệu trên dichoonline

Chọn cửa hàng gần bạn, thêm cả danh sách vào giỏ trong một lần.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 11/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Đánh lòng đỏ
✓ Đã xong
Tách 5 lòng đỏ trứng cho vào tô cùng 50 g đường, đánh đến khi đường tan, trứng chuyển màu vàng nhạt và mịn.
Thêm bột
✓ Đã xong
Cho 40 g sữa bột, 40 g bột bắp và 1 muỗng cà phê vani vào, tiếp tục đánh đến khi hỗn hợp đặc sệt, mịn mượt.
Bắt bánh
✓ Đã xong
Làm nóng lò ở 100 độ C trong 10 phút. Cho bột vào túi bắt kem, cắt đầu túi, bắt thành nhiều chấm tròn cỡ một lóng tay lên khay lót giấy nến.
Nướng bánh
✓ Đã xong
Nướng bánh ở 100 độ C trong 20 phút đến khi bánh khô và giòn.
Thành phẩm
✓ Đã xong
Để bánh nguội hẳn rồi cho vào hũ kín. Bánh giòn rụm, ngọt béo mùi trứng, hợp dùng với trà.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Chọn trứng vỏ ram ráp, có lớp phấn trắng mỏng, không nứt.
Bắt bánh cỡ khoảng một lóng tay để bánh khô giòn đều khi nướng lửa thấp.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh trứng nhện giòn tan mất bao lâu?

Khoảng 35 phút: 15 phút sơ chế và 20 phút nấu.

Nấu cách làm bánh trứng nhện giòn tan cho 2 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 31.500 ₫ cho 2 người, tức khoảng 15.800 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 30.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh trứng nhện giòn tan?

Cần mua 40 g bột bắp, 40 g sữa bột, 5 quả trứng gà, 1 muỗng cà phê tinh chất vani.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh trứng nhện giòn tan tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh trứng nhện giòn tan ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa