Ảnh món Cách làm bánh trung thu nhân đậu đỏ bằng chảo chống dính
🥮 Món bánh

Cách làm bánh trung thu nhân đậu đỏ bằng chảo chống dính

Bánh trung thu nhân đậu đỏ ninh nhuyễn, vỏ nhiều lớp chiên ngập dầu lửa nhỏ, nở bung như đóa sen.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh trung thu nhân đậu đỏ bằng chảo chống dính mất khoảng 120 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 7.300 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm bơ lạt, đậu đỏ.

  • Thời gian: 120 phút (30 phút sơ chế, 90 phút nấu)
  • Chi phí: ~29.000 ₫ cho 4 người (~7.300 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: bơ lạt, đậu đỏ
  • Độ khó: Trung bình
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Sơ chế đậu

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Sơ chế đậu

    Ngâm đậu đỏ qua đêm, bỏ nước ngâm, rửa lại. Ninh lửa nhỏ khoảng 60 phút cho đậu nhừ, tăng lửa vừa, cho đường và dầu ăn vào đảo cho nhân nhuyễn mịn. Viên nhân thành viên tròn khoảng 30g, rồi trộn các nguyên liệu làm vỏ.

  2. Làm vỏ bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Làm vỏ bánh

    Khi bột mịn dẻo, bọc màng bọc thực phẩm ủ 30 phút. Chia thành phần 25g, cán thành hình chữ nhật dài rồi cuộn lại, ủ thêm 10 phút, cắt từng khúc dài khoảng 5cm.

  3. Làm bánh trung thu

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Làm bánh trung thu

    Cán mỏng vừa phải, chồng hai miếng bột, đặt nhân đậu đỏ vào giữa, gói kín và vo tròn. Khía nhẹ các đường chéo qua tâm bánh, không cắt vào nhân. Chiên ngập dầu lửa nhỏ đến khi bánh nở bung như hoa sen, vàng đậm.

  4. Thành phẩm

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Thành phẩm

    Bánh vàng ươm, vỏ giòn tan, nhân đậu đỏ bùi.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh trung thu nhân đậu đỏ bằng chảo chống dính mất bao lâu?

Khoảng 120 phút: 30 phút sơ chế và 90 phút nấu.

Nấu cách làm bánh trung thu nhân đậu đỏ bằng chảo chống dính cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 29.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 7.300 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 19.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh trung thu nhân đậu đỏ bằng chảo chống dính?

Cần mua 100 g bơ lạt, 300 g đậu đỏ.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh trung thu nhân đậu đỏ bằng chảo chống dính tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh trung thu nhân đậu đỏ bằng chảo chống dính ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục