Ảnh món Cách làm bánh waffle kẹp kem phô mai chuối socola
🥮 Món bánh

Cách làm bánh waffle kẹp kem phô mai chuối socola

Bánh waffle bơ trứng nướng lò mềm xốp, kẹp kem phô mai hai màu hồng trắng, chuối lát và socola chảy, rưới chút mật ong.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh waffle kẹp kem phô mai chuối socola mất khoảng 90 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 50.200 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm cream cheese, bơ lạt, socola.

  • Thời gian: 90 phút (30 phút sơ chế, 60 phút nấu)
  • Chi phí: ~200.500 ₫ cho 4 người (~50.200 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: cream cheese, bơ lạt, socola
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Rây bột khô

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Rây bột khô

    Rây 250 g bột mì cùng 1 muỗng canh bột nở vào tô để bột mịn và trộn đều.

  2. Đánh bơ với trứng

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Đánh bơ với trứng

    Đánh 175 g bơ lạt với 50 g đường ở tốc độ trung bình. Thêm 1/4 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê chiết xuất vani, đánh đến khi bơ trắng ngà, hơi xốp. Lần lượt cho từng quả trứng vào, đánh đều rồi mới thêm quả tiếp theo đến khi hỗn hợp mịn.

  3. Trộn bột với bơ trứng

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Trộn bột với bơ trứng

    Cho từng muỗng bột đã rây vào tô bơ trứng, trộn đều, đồng thời rót từ từ 175 ml sữa tươi cho bột hòa quyện.

  4. Đổ khuôn

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Đổ khuôn

    Bôi 5 g bơ vào các ô khuôn waffle, múc từng muỗng bột vào khuôn. Dùng tăm dàn bột, làm phẳng mặt và lắc nhẹ khuôn cho hết bọt khí.

  5. Nướng bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Nướng bánh

    Làm nóng lò ở 180 độ C trong 10 phút, nướng bánh 180 độ C trong 15 phút. Lấy ra, để nguội 10 phút rồi gỡ bánh khỏi khuôn.

  6. Làm kem phô mai

    ✓ Đã xong Minh họa bước 6: Làm kem phô mai

    Đánh 250 g cream cheese với 100 g đường bột ở tốc độ vừa đến khi nhuyễn mịn. Chia đôi, một nửa trộn với 1 g màu hồng, nửa còn lại để trắng. Cho mỗi màu vào một túi bắt kem nhỏ, cắt chóp rồi đặt cả hai vào chung một túi bắt kem lớn, làm lạnh 60 phút.

  7. Kẹp bánh và trang trí

    ✓ Đã xong Minh họa bước 7: Kẹp bánh và trang trí

    Thái chuối thành lát mỏng, cho socola đun chảy vào túi bắt kem. Bắt từng viên kem phô mai lên một lát waffle, bơm socola lên, xếp chuối rồi thêm một lớp socola, kẹp bằng một lát waffle khác. Rưới mật ong lên trên và thưởng thức.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Cho từng quả trứng vào bơ, đánh thật đều rồi mới thêm quả tiếp theo để hỗn hợp không bị tách nước.
  • Dùng tăm dàn bột và lắc nhẹ khuôn để bánh không bị bọt khí.
  • Làm lạnh túi kem phô mai khoảng 1 tiếng giúp kem đứng dáng khi bắt lên bánh.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh waffle kẹp kem phô mai chuối socola mất bao lâu?

Khoảng 90 phút: 30 phút sơ chế và 60 phút nấu.

Nấu cách làm bánh waffle kẹp kem phô mai chuối socola cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 200.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 50.200 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 198.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh waffle kẹp kem phô mai chuối socola?

Cần mua 250 g bột mì đa dụng, 180 g bơ lạt, 1 muỗng canh bột nở, 250 g cream cheese, 3 quả trứng gà, 100 g đường bột, 175 ml sữa tươi không đường, 3 trái chuối, 1 g màu thực phẩm hồng, 0,5 muỗng cà phê chiết xuất vani, 100 g socola, 1 muỗng canh mật ong.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh waffle kẹp kem phô mai chuối socola tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh waffle kẹp kem phô mai chuối socola ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục