Ảnh món Cách làm bánh xèo tôm thịt nước cốt dừa tại nhà
🥮 Món bánh

Cách làm bánh xèo tôm thịt nước cốt dừa tại nhà

Tự vắt nước cốt dừa pha bột gạo cho vỏ bánh béo giòn, nhân tôm thịt ướp đậm, chấm nước mắm pha nước dừa xiêm.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh xèo tôm thịt nước cốt dừa tại nhà mất khoảng 60 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 30.600 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 5 người; nguyên liệu chính gồm tôm, thịt ba chỉ heo, bột gạo.

  • Thời gian: 60 phút (30 phút sơ chế, 30 phút nấu)
  • Chi phí: ~153.000 ₫ cho 5 người (~30.600 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: tôm, thịt ba chỉ heo, bột gạo
  • Độ khó: Trung bình
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Vắt nước cốt dừa

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Vắt nước cốt dừa

    Cho dừa nạo và khoảng 500 ml nước ấm vào máy xay, xay nhuyễn. Đổ hỗn hợp vào túi vải, vắt qua rây để lấy khoảng 500 ml nước cốt dừa.

  2. Trộn bột bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Trộn bột bánh

    Cho vào tô 400 g bột gạo, 500 ml nước cốt dừa, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng canh bột nghệ và 1/2 chén hành lá cắt nhỏ. Khuấy đến khi bột tan hoàn toàn.

  3. Ướp và xào tôm thịt

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Ướp và xào tôm thịt

    Thịt thái lát mỏng. Để tôm và thịt ra hai tô riêng, mỗi tô ướp 1 muỗng cà phê hành tím băm, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, để 15 phút. Phi nóng 1 muỗng canh dầu, xào thịt lửa vừa khoảng 3-5 phút cho săn, thêm tôm xào khoảng 3 phút rồi tắt bếp.

  4. Tráng bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Tráng bánh

    Làm nóng chảo với ít dầu trên lửa lớn. Đổ bột vào, tráng nhanh cho bột dàn đều, cho tôm thịt, hành tây và giá lên rồi đậy nắp khoảng 2-3 phút. Khi bánh vàng giòn thì gấp đôi, lấy ra đĩa. Làm tiếp đến hết bột và nhân.

  5. Pha nước chấm

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Pha nước chấm

    Đun sôi 500 ml nước dừa xiêm. Cho vào chén 50 ml nước dừa vừa đun, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh giấm gạo, 1 muỗng canh tỏi băm và ít ớt băm, khuấy đều.

  6. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 6: Thưởng thức

    Xếp bánh ra đĩa, ăn kèm cải xanh, xà lách, tía tô, diếp cá và nước chấm.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Không muốn vắt dừa có thể dùng bột bánh xèo pha sẵn.
  • Đợi chảo thật nóng rồi mới đổ bột để bánh mỏng và giòn.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh xèo tôm thịt nước cốt dừa tại nhà mất bao lâu?

Khoảng 60 phút: 30 phút sơ chế và 30 phút nấu.

Nấu cách làm bánh xèo tôm thịt nước cốt dừa tại nhà cho 5 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 153.000 ₫ cho 5 người, tức khoảng 30.600 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 149.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh xèo tôm thịt nước cốt dừa tại nhà?

Cần mua 400 g bột gạo, 200 g dừa nạo, 0,5 muỗng canh bột nghệ, 0,5 chén hành lá, 200 g thịt ba chỉ heo, 200 g tôm, 100 g giá, 1 củ hành tây, 2 muỗng cà phê hành tím, 5 muỗng cà phê tỏi, ớt, 500 ml nước dừa xiêm, xà lách, tía tô, cải bẹ xanh, rau diếp cá.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh xèo tôm thịt nước cốt dừa tại nhà tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh xèo tôm thịt nước cốt dừa tại nhà ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục