Ảnh món Cách làm bánh xoài dẻo
🥮 Món bánh

Cách làm bánh xoài dẻo

Xoài chín xay mịn nấu cùng bột bắp, thêm chút chanh rồi để lạnh — miếng bánh dẻo dai, mát lạnh, chua ngọt dễ ăn.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh xoài dẻo mất khoảng 45 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 8.500 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm xoài chín, bột bắp, chanh.

  • Thời gian: 45 phút (15 phút sơ chế, 30 phút nấu)
  • Chi phí: ~34.000 ₫ cho 4 người (~8.500 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: xoài chín, bột bắp, chanh
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Cắt xoài

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Cắt xoài

    Rửa sơ xoài cho sạch bụi rồi gọt vỏ, cắt thịt xoài thành khúc nhỏ.

  2. Xay xoài

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Xay xoài

    Cho xoài vào máy xay sinh tố cùng 60 g đường, xay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.

  3. Nấu hỗn hợp xoài

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Nấu hỗn hợp xoài

    Đổ xoài xay vào nồi, thêm chút muối, khuấy đều trên lửa vừa đến khi sôi. Pha 100 g bột bắp với 200 ml nước, đổ vào nồi và khuấy liên tục đến khi hỗn hợp đặc sệt. Thêm 1 muỗng cà phê nước cốt chanh, khuấy thêm 5 phút.

  4. Đổ khuôn và làm lạnh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Đổ khuôn và làm lạnh

    Lót màng bọc thực phẩm vào khuôn, đổ hỗn hợp xoài vào, dàn phẳng và để nguội. Sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh 180 - 240 phút cho bánh đông.

  5. Cắt bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Cắt bánh

    Lấy bánh ra, cắt thành từng khối vuông vừa ăn và thưởng thức khi còn mát lạnh.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Khuấy liên tục khi cho nước bột bắp vào để bánh không bị vón cục.
  • Xoài càng chín thơm thì bánh càng ngọt và màu càng đẹp.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh xoài dẻo mất bao lâu?

Khoảng 45 phút: 15 phút sơ chế và 30 phút nấu.

Nấu cách làm bánh xoài dẻo cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 34.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 8.500 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 31.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh xoài dẻo?

Cần mua 2 quả xoài chín, 100 g bột bắp, 1 trái chanh.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh xoài dẻo tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh xoài dẻo ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục