Ảnh món Cách làm cheesecake cherry không cần lò nướng
🥮 Món bánh

Cách làm cheesecake cherry không cần lò nướng

Kem phô mai sữa chua mềm mịn phủ lớp thạch mứt cherry chua ngọt, thêm cherry tươi bỏ hạt trên mặt, làm nhanh không cần lò.

Tóm tắt nhanh

Cách làm cheesecake cherry không cần lò nướng mất khoảng 40 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 61.500 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 2 người; nguyên liệu chính gồm cream cheese, cherry tươi, mứt cherry.

  • Thời gian: 40 phút (10 phút sơ chế, 30 phút nấu)
  • Chi phí: ~123.000 ₫ cho 2 người (~61.500 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: cream cheese, cherry tươi, mứt cherry
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Đánh kem phô mai

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Đánh kem phô mai

    Dùng phới tán nhuyễn 150 g cream cheese cho mịn mượt. Thêm 30 g đường, 40 g sữa chua, 2 ml tinh chất vani, 3 ml nước cốt chanh và khuấy đều. Cuối cùng cho 3 g gelatin đã đun chảy và 60 g whipping cream đánh bông 50% vào, khuấy đều thêm lần nữa.

  2. Làm thạch mứt cherry

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Làm thạch mứt cherry

    Cho 60 g mứt cherry, 40 ml nước ấm và 3 g gelatin đã đun chảy vào tô, khuấy đều.

  3. Đổ khuôn

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Đổ khuôn

    Bọc một lớp màng bọc dưới đáy khuôn tròn, đổ hỗn hợp kem phô mai vào, để ngăn mát 20 phút. Đổ tiếp hỗn hợp mứt cherry lên trên rồi để ngăn mát thêm 120 phút.

  4. Gỡ khuôn và trang trí

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Gỡ khuôn và trang trí

    Quấn khăn ấm quanh thành khuôn, giữ khoảng 30 giây rồi từ từ nhấc khuôn ra. Cắt đôi cherry tươi, bỏ hạt, xếp lên mặt bánh.

  5. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Thưởng thức

    Bánh mát lạnh, mềm mịn, lớp thạch cherry chua ngọt hòa cùng kem phô mai béo nhẹ.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Chọn cherry màu đỏ sẫm, cuống xanh tươi, vỏ nhẵn; tránh trái đỏ tươi bất thường.
  • Quấn khăn ấm quanh khuôn khoảng 30 giây giúp bánh tách khuôn dễ, giữ cạnh đẹp.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm cheesecake cherry không cần lò nướng mất bao lâu?

Khoảng 40 phút: 10 phút sơ chế và 30 phút nấu.

Nấu cách làm cheesecake cherry không cần lò nướng cho 2 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 123.000 ₫ cho 2 người, tức khoảng 61.500 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 122.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm cheesecake cherry không cần lò nướng?

Cần mua 150 g cream cheese, 60 g mứt cherry, 6 g gelatin, 60 g whipping cream, 40 g sữa chua không đường, 2 ml tinh chất vani, 1 quả chanh, cherry tươi.

Có thể nhờ người nấu cách làm cheesecake cherry không cần lò nướng tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm cheesecake cherry không cần lò nướng ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục