Ảnh món Cách làm cheesecake sữa chua Hy Lạp không cần lò nướng
🥮 Món bánh

Cách làm cheesecake sữa chua Hy Lạp không cần lò nướng

Kem phô mai trộn sữa chua Hy Lạp và nước chanh chua nhẹ, béo mát trên đế bánh quy bơ giòn bùi.

Tóm tắt nhanh

Cách làm cheesecake sữa chua Hy Lạp không cần lò nướng mất khoảng 40 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 20.400 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 6 người; nguyên liệu chính gồm cream cheese, sữa chua Hy Lạp, whipping cream.

  • Thời gian: 40 phút (10 phút sơ chế, 30 phút nấu)
  • Chi phí: ~122.000 ₫ cho 6 người (~20.400 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: cream cheese, sữa chua Hy Lạp, whipping cream
  • Độ khó: Trung bình
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Làm đế bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Làm đế bánh

    Cán nhuyễn 90 g bánh quy trong túi zip, cho 45 g bơ đun chảy vào trộn đều. Lót giấy nến đáy khuôn và mica quanh thành, đổ bánh vào rồi dùng đáy ly nén chặt. Để ngăn mát.

  2. Tán cream cheese

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Tán cream cheese

    Tán mịn 200 g cream cheese, thêm 60 g đường trộn đều.

  3. Trộn kem cheesecake

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Trộn kem cheesecake

    Khuấy 5 g gelatin với 40 ml nước, quay lò vi sóng 20–30 giây cho tan. Cho 100 g sữa chua Hy Lạp và 100 ml whipping cream vào cream cheese, khuấy đều. Thêm 3 muỗng canh nước chanh cùng gelatin, khuấy lần nữa.

  4. Đổ khuôn làm đông

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Đổ khuôn làm đông

    Đổ kem lên đế bánh, dàn phẳng rồi để ngăn mát 360 phút hoặc qua đêm.

  5. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Thưởng thức

    Tháo khuôn, cắt miếng dùng lạnh: kem chua nhẹ, béo ngọt cùng đế bánh quy giòn.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Lót giấy nến đáy khuôn và một miếng mica quanh thành khuôn để tháo bánh gọn đẹp.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm cheesecake sữa chua Hy Lạp không cần lò nướng mất bao lâu?

Khoảng 40 phút: 10 phút sơ chế và 30 phút nấu.

Nấu cách làm cheesecake sữa chua Hy Lạp không cần lò nướng cho 6 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 122.000 ₫ cho 6 người, tức khoảng 20.400 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 120.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm cheesecake sữa chua Hy Lạp không cần lò nướng?

Cần mua 90 g bánh quy, 200 g cream cheese, 100 g sữa chua Hy Lạp, 100 ml whipping cream, 45 g bơ lạt, 5 g gelatin, 45 ml nước cốt chanh.

Có thể nhờ người nấu cách làm cheesecake sữa chua Hy Lạp không cần lò nướng tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm cheesecake sữa chua Hy Lạp không cần lò nướng ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục