Ảnh món Cách làm cheesecake xoài thuần chay không cần lò nướng
🥮 Món bánh

Cách làm cheesecake xoài thuần chay không cần lò nướng

Nhân hạt điều xay cùng xoài và nước cốt dừa thay phô mai, đế hạnh nhân dừa nạo nho khô, hoàn toàn thuần chay.

Tóm tắt nhanh

Cách làm cheesecake xoài thuần chay không cần lò nướng mất khoảng 90 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 43.300 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm xoài chín, hạt điều, hạnh nhân.

  • Thời gian: 90 phút (30 phút sơ chế, 60 phút nấu)
  • Chi phí: ~173.000 ₫ cho 4 người (~43.300 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: xoài chín, hạt điều, hạnh nhân
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Ngâm hạt điều

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Ngâm hạt điều

    Bóc vỏ lụa 140 g hạt điều, ngâm nước qua đêm rồi để thật ráo.

  2. Làm đế bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Làm đế bánh

    Xay nhuyễn 50 g hạnh nhân, thêm 150 g dừa nạo, 50 g nho khô và 1 muỗng canh dầu dừa, xay tiếp cho quyện. Đổ vào khuôn đế rời 15 cm, dàn đều và ép chặt. Để ngăn đông 300–360 phút.

  3. Xay nhân xoài hạt điều

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Xay nhân xoài hạt điều

    Cho vào máy xay hạt điều đã ngâm, 140 g xoài cắt hạt lựu, 160 ml nước cốt dừa, 2 muỗng canh dầu dừa, 35 g đường thốt nốt và 1/2 muỗng cà phê bột nghệ. Xay đến khi nhân thật mịn.

  4. Đổ nhân vào khuôn

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Đổ nhân vào khuôn

    Đổ nhân lên đế bánh, dàn phẳng rồi để ngăn đông 300–360 phút cho đông lại.

  5. Trang trí xoài

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Trang trí xoài

    Gọt vỏ xoài còn lại, thái sợi dài 1–2 cm, xếp lên mặt bánh. Để đông thêm 60 phút là dùng được.

  6. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 6: Thưởng thức

    Cắt miếng: đế thơm dừa, bùi hạnh nhân, nhân xoài chua ngọt béo nhẹ.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm cheesecake xoài thuần chay không cần lò nướng mất bao lâu?

Khoảng 90 phút: 30 phút sơ chế và 60 phút nấu.

Nấu cách làm cheesecake xoài thuần chay không cần lò nướng cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 173.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 43.300 ₫ mỗi người.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm cheesecake xoài thuần chay không cần lò nướng?

Cần mua 3 trái xoài chín, 50 g hạnh nhân, 150 g dừa nạo, 50 g nho khô, 3 muỗng canh dầu dừa, 140 g hạt điều, 160 ml nước cốt dừa, 35 g đường thốt nốt, 0,5 muỗng cà phê bột nghệ.

Có thể nhờ người nấu cách làm cheesecake xoài thuần chay không cần lò nướng tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm cheesecake xoài thuần chay không cần lò nướng ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục