Ảnh món Cách làm crinkle cookies - bánh quy tuyết ca cao
🥮 Món bánh

Cách làm crinkle cookies - bánh quy tuyết ca cao

Viên bột ca cao lăn qua lớp đường bột trắng, nướng nứt bung như tuyết phủ; bánh giòn ngoài, mềm trong, thơm mùi socola.

Tóm tắt nhanh

Cách làm crinkle cookies - bánh quy tuyết ca cao mất khoảng 255 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 17.300 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 2 người; nguyên liệu chính gồm bột cacao, trứng gà, đường bột.

  • Thời gian: 255 phút (240 phút sơ chế, 15 phút nấu)
  • Chi phí: ~34.500 ₫ cho 2 người (~17.300 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: bột cacao, trứng gà, đường bột
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Trộn bột khô

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Trộn bột khô

    Trộn đều 140 g bột mì, 8 g bột nở, 1/4 muỗng cà phê muối và 60 g bột ca cao trong một tô lớn.

  2. Đánh trứng với đường

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Đánh trứng với đường

    Đánh 2 quả trứng cùng 130 g đường đến khi hỗn hợp bông nhẹ, chuyển màu vàng nhạt.

  3. Trộn bột và ủ lạnh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Trộn bột và ủ lạnh

    Rây hỗn hợp bột khô vào trứng, đánh ở tốc độ thấp nhất đến khi bột vừa quyện hết. Đậy kín, để ngăn mát tủ lạnh 240 phút hoặc qua đêm.

  4. Vo viên, lăn đường và nướng

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Vo viên, lăn đường và nướng

    Lấy bột ra, chia thành viên nhỏ cỡ đầu ngón tay và vo tròn. Lăn nhanh từng viên qua đường bột cho phủ kín, xếp lên khay rồi nướng ở 160 độ C trong 15 phút.

  5. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Thưởng thức

    Bánh nở bung rồi xẹp xuống, mặt nứt lộ lớp ca cao dưới đường trắng. Để nguội trên giá để bánh không hấp hơi, giòn ngoài và mềm bên trong.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Ủ lạnh bột ít nhất 240 phút để bột cứng, dễ vo viên và bánh nứt đẹp.
  • Lăn viên bột qua lớp đường bột thật dày để vết nứt trắng rõ nét.
  • Để bánh nguội trên giá thoáng để bánh không bị hấp hơi, mềm vỏ.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm crinkle cookies - bánh quy tuyết ca cao mất bao lâu?

Khoảng 255 phút: 240 phút sơ chế và 15 phút nấu.

Nấu cách làm crinkle cookies - bánh quy tuyết ca cao cho 2 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 34.500 ₫ cho 2 người, tức khoảng 17.300 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 31.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm crinkle cookies - bánh quy tuyết ca cao?

Cần mua 140 g bột mì đa dụng, 60 g bột cacao, 8 g bột nở, 2 quả trứng gà, 100 g đường bột.

Có thể nhờ người nấu cách làm crinkle cookies - bánh quy tuyết ca cao tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm crinkle cookies - bánh quy tuyết ca cao ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục