Ảnh món Cách làm đế bánh pizza thanh long bằng nồi chiên không dầu
🥮 Món bánh

Cách làm đế bánh pizza thanh long bằng nồi chiên không dầu

Thịt thanh long ruột đỏ bóp lấy nước nhồi cùng bột mì, men nở và dầu olive cho đế pizza hồng tím, nướng giòn trong nồi chiên không dầu.

Tóm tắt nhanh

Cách làm đế bánh pizza thanh long bằng nồi chiên không dầu mất khoảng 80 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 6.700 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm thanh long ruột đỏ, bột mì đa dụng, dầu olive.

  • Thời gian: 80 phút (20 phút sơ chế, 60 phút nấu)
  • Chi phí: ~26.500 ₫ cho 4 người (~6.700 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: thanh long ruột đỏ, bột mì đa dụng, dầu olive
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Trộn bột

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Trộn bột

    Lột vỏ 1/2 trái thanh long, cho thịt vào thau và bóp nát cho ra nước. Rây 300 g bột mì vào, thêm 5 g men nở, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê muối và trộn đều. Cho 2 muỗng cà phê dầu olive cùng chút nước, khuấy tròn cho bột quyện.

  2. Nhồi bột

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Nhồi bột

    Rắc ít bột khô lên mâm hoặc thớt, nhồi bột đều tay đến khi thành khối dẻo mịn, ấn vào hơi dính tay và đàn hồi.

  3. Ủ bột

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Ủ bột

    Thoa ít dầu olive quanh khối bột, cho vào tô và phủ màng bọc thực phẩm hoặc khăn, để bột nghỉ khoảng 60 phút.

  4. Cán đế

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Cán đế

    Rắc lớp bột khô mỏng, chia bột thành nhiều phần bằng nhau. Cán từng phần mỏng 2–3 mm, để nghỉ 15–20 phút rồi dùng nĩa châm lỗ khắp mặt đế.

  5. Nướng đế

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Nướng đế

    Làm nóng nồi chiên không dầu ở 150 độ C khoảng 5 phút, cho đế vào nướng ở 200 độ C khoảng 10 phút.

  6. Hoàn thành

    ✓ Đã xong Minh họa bước 6: Hoàn thành

    Đế bánh thơm, màu hồng tím bắt mắt, giòn xốp; thêm sốt, nhân và phô mai tùy thích để làm pizza.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Chọn thanh long ruột đỏ chín đều, vỏ căng bóng để đế bánh lên màu đẹp.
  • Thêm nước từng chút khi trộn vì lượng nước trong thanh long mỗi quả mỗi khác.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm đế bánh pizza thanh long bằng nồi chiên không dầu mất bao lâu?

Khoảng 80 phút: 20 phút sơ chế và 60 phút nấu.

Nấu cách làm đế bánh pizza thanh long bằng nồi chiên không dầu cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 26.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 6.700 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 25.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm đế bánh pizza thanh long bằng nồi chiên không dầu?

Cần mua 300 g bột mì đa dụng, 0,5 trái thanh long ruột đỏ, 2 muỗng cà phê dầu olive, 5 g men nở.

Có thể nhờ người nấu cách làm đế bánh pizza thanh long bằng nồi chiên không dầu tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm đế bánh pizza thanh long bằng nồi chiên không dầu ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục