Ảnh món Cách làm mousse quýt mướt mịn, chua ngọt béo thơm
🥮 Món bánh

Cách làm mousse quýt mướt mịn, chua ngọt béo thơm

Nước cốt quýt nấu cùng sữa tươi, bột bắp và chút socola trắng thành lớp mousse sắc cam mềm mướt, chỉ cần để tủ lạnh cho đông.

Tóm tắt nhanh

Cách làm mousse quýt mướt mịn, chua ngọt béo thơm mất khoảng 15 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 15.400 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm quýt, sữa tươi không đường, socola trắng.

  • Thời gian: 15 phút (5 phút sơ chế, 10 phút nấu)
  • Chi phí: ~61.500 ₫ cho 4 người (~15.400 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: quýt, sữa tươi không đường, socola trắng
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Xay và lọc nước quýt

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Xay và lọc nước quýt

    Lột vỏ quýt, tách múi rồi xay nhuyễn. Lọc qua rây để lấy khoảng 240ml nước cốt.

  2. Trộn hỗn hợp mousse

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Trộn hỗn hợp mousse

    Cho nước quýt, 25g bột bắp, 237ml sữa tươi và 50g đường vào nồi, khuấy đều cho tan. Thêm 60ml whipping cream và khuấy tiếp.

  3. Nấu mousse

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Nấu mousse

    Bắc nồi lên lửa nhỏ, khuấy liên tục đến khi hỗn hợp sôi và đặc sệt. Cho 30g socola trắng bào nhỏ và một ít màu đỏ thực phẩm, khuấy đều rồi tắt bếp.

  4. Đổ khuôn làm lạnh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Đổ khuôn làm lạnh

    Lót giấy nến vào khuôn chữ nhật, đổ mousse vào, dàn phẳng rồi để ngăn mát tủ lạnh đến khi đông lại.

  5. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Thưởng thức

    Lấy mousse ra khỏi khuôn, cắt miếng vừa ăn và dùng lạnh.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Chọn quýt vỏ căng, vàng bóng, mềm tay và đàn hồi, cuống còn tươi.
  • Quả vỏ đẹp nhưng cầm cứng tay thường còn non, ít nước; quả quá to thường kém thơm và ít ngọt.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm mousse quýt mướt mịn, chua ngọt béo thơm mất bao lâu?

Khoảng 15 phút: 5 phút sơ chế và 10 phút nấu.

Nấu cách làm mousse quýt mướt mịn, chua ngọt béo thơm cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 61.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 15.400 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 60.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm mousse quýt mướt mịn, chua ngọt béo thơm?

Cần mua 4 quả quýt, 25 g bột bắp, 237 ml sữa tươi không đường, 60 ml whipping cream, 30 g socola trắng, màu đỏ thực phẩm.

Có thể nhờ người nấu cách làm mousse quýt mướt mịn, chua ngọt béo thơm tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm mousse quýt mướt mịn, chua ngọt béo thơm ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục