Ảnh món Cách làm nama socola bạc hà hai lớp mềm tan
🥮 Món bánh

Cách làm nama socola bạc hà hai lớp mềm tan

Lớp socola đen đậm vị bên dưới, lớp socola trắng xanh mát hương bạc hà bên trên, cắt miếng nhỏ mềm tan ngay đầu lưỡi.

Tóm tắt nhanh

Cách làm nama socola bạc hà hai lớp mềm tan mất khoảng 130 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 32.000 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 10 người; nguyên liệu chính gồm socola trắng, socola đen, heavy cream.

  • Thời gian: 130 phút (10 phút sơ chế, 120 phút nấu)
  • Chi phí: ~320.000 ₫ cho 10 người (~32.000 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: socola trắng, socola đen, heavy cream
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Đun chảy socola đen

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Đun chảy socola đen

    Cho 300 g socola đen vào tô, đặt lên nồi nước đang sôi và khuấy đều đến khi socola tan chảy. Thêm 150 ml heavy cream, khuấy hòa quyện rồi tắt bếp.

  2. Đun chảy socola trắng bạc hà

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Đun chảy socola trắng bạc hà

    Đun cách thủy 500 g socola trắng tương tự. Khi socola tan, cho 200 ml heavy cream và 1 muỗng canh rượu bạc hà vào khuấy đều, nhỏ 2 giọt màu xanh rồi khuấy đến khi màu đều, tắt bếp.

  3. Đổ lớp socola đen

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Đổ lớp socola đen

    Đổ phần socola đen vào khuôn, dàn phẳng mặt rồi cho vào tủ đông 60 phút đến khi cứng lại.

  4. Đổ lớp bạc hà và cắt miếng

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Đổ lớp bạc hà và cắt miếng

    Lấy khuôn ra, đổ phần socola trắng bạc hà lên trên lớp socola đen, dàn đều và để đông thêm 60 phút. Lấy nama ra khỏi khuôn, cắt thành từng miếng vuông nhỏ.

  5. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Thưởng thức

    Xếp nama ra đĩa, dùng ngay khi còn mát lạnh để cảm nhận vị ngọt dịu, mềm mịn và hương bạc hà the nhẹ.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Đun cách thủy và khuấy liên tục để socola tan mịn, không bị cháy hay tách dầu.
  • Để lớp socola đen đông cứng hẳn rồi mới đổ lớp trắng để hai lớp tách màu rõ.
  • Nhúng dao vào nước nóng, lau khô rồi cắt để miếng nama vuông vức.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm nama socola bạc hà hai lớp mềm tan mất bao lâu?

Khoảng 130 phút: 10 phút sơ chế và 120 phút nấu.

Nấu cách làm nama socola bạc hà hai lớp mềm tan cho 10 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 320.000 ₫ cho 10 người, tức khoảng 32.000 ₫ mỗi người.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm nama socola bạc hà hai lớp mềm tan?

Cần mua 500 g socola trắng, 300 g socola đen, 350 ml heavy cream, 15 ml rượu bạc hà, màu xanh thực phẩm.

Có thể nhờ người nấu cách làm nama socola bạc hà hai lớp mềm tan tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm nama socola bạc hà hai lớp mềm tan ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục