Ảnh món Cách làm pancake cải bó xôi kem phô mai chanh thơm ngon đơn giản
🥮 Món bánh

Cách làm pancake cải bó xôi kem phô mai chanh thơm ngon đơn giản

Pancake xanh nhạt từ nước ép cải bó xôi, kẹp kem phô mai chanh béo mịn, chua ngọt dịu. Món bánh đẹp mắt, dễ làm cho bữa sáng hoặc tiệc nhẹ.

Tóm tắt nhanh

Cách làm pancake cải bó xôi kem phô mai chanh thơm ngon đơn giản mất khoảng 35 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 39.300 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 2 người; nguyên liệu chính gồm cream cheese, bột bánh rán pha sẵn, whipping cream.

  • Thời gian: 35 phút (15 phút sơ chế, 20 phút nấu)
  • Chi phí: ~78.500 ₫ cho 2 người (~39.300 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: cream cheese, bột bánh rán pha sẵn, whipping cream
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Đánh tan phô mai

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Đánh tan phô mai

    Cho cream cheese và 60 g đường bột vào tô, đánh đến khi hỗn hợp thật mềm mịn, tan hết đường.

  2. Đánh bông whipping cream

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Đánh bông whipping cream

    Đánh whipping cream bằng máy đến khi kem bông mịn, nhấc phới lên tạo chóp đứng nhưng hơi oặt xuống.

  3. Trộn kem phô mai chanh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Trộn kem phô mai chanh

    Trộn cream cheese với kem đã đánh, thêm nước cốt chanh và vỏ chanh mài, trộn nhẹ tay cho đều rồi cho vào ngăn mát.

  4. Làm nước cốt cải bó xôi

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Làm nước cốt cải bó xôi

    Rửa sạch, cắt nhỏ cải bó xôi rồi xay nhuyễn với 200 ml nước. Lọc kỹ lấy khoảng 140 ml nước cốt, bỏ xác.

  5. Trộn bột bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Trộn bột bánh

    Đổ bột bánh rán pha sẵn vào tô, rót 140 ml nước cốt cải bó xôi vào và khuấy đến khi bột mịn, tan hết.

  6. Rán bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 6: Rán bánh

    Làm nóng chảo chống dính 30 giây, đặt lên khăn ướt vài giây cho bớt nóng. Đổ một vá bột, chiên lửa nhỏ đến khi bọt khí trên mặt vỡ hết thì lật, chiên thêm 1 phút cho vàng mặt còn lại.

  7. Hoàn thành

    ✓ Đã xong Minh họa bước 7: Hoàn thành

    Xếp bánh ra đĩa, phết kem phô mai chanh xen kẽ từng lớp bánh. Trang trí thêm vài lát chanh tươi và một lá bạc hà.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Chọn mua những cây cải bó xôi có lá dày, bề mặt lá rộng.
  • Nên mua cải có lá màu xanh mướt, lá cải còn tươi.
  • Tránh chọn mua những cây cải có lá màu xanh sẫm vì đó là cải bó xôi già ăn sẽ không ngon.
  • Cuống lá cải ngắn thường là cải ngon.
  • Không mua những cây cải bó xôi bị dập nát, lá cải úa vàng.
  • Chảo chống dính, máy đánh trứng, tô trộn,...

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm pancake cải bó xôi kem phô mai chanh thơm ngon đơn giản mất bao lâu?

Khoảng 35 phút: 15 phút sơ chế và 20 phút nấu.

Nấu cách làm pancake cải bó xôi kem phô mai chanh thơm ngon đơn giản cho 2 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 78.500 ₫ cho 2 người, tức khoảng 39.300 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 76.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm pancake cải bó xôi kem phô mai chanh thơm ngon đơn giản?

Cần mua 1 gói bột bánh rán pha sẵn, 100 g cải bó xôi, 100 g cream cheese, 150 g whipping cream, 3 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh vỏ chanh mài.

Có thể nhờ người nấu cách làm pancake cải bó xôi kem phô mai chanh thơm ngon đơn giản tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm pancake cải bó xôi kem phô mai chanh thơm ngon đơn giản ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục