Cách làm pizza bắp phô mai bằng lò nướng

Đế pizza nhồi tay dai mềm, nhân bắp ngọt xào hành tây nêm đậm đà, phủ tương cà và phô mai mozzarella kéo sợi.

Sơ chế90 phút
Nấu20 phút
Khẩu phần3 người
Độ khóTrung bình
Chi phí/người~17.500 ₫

Tóm tắt nhanh

Cách làm pizza bắp phô mai bằng lò nướng mất khoảng 110 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 17.500 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 3 người; nguyên liệu chính gồm phô mai mozzarella, bắp Mỹ, hành tây.

Thời gian: 110 phút (90 phút sơ chế, 20 phút nấu)
Chi phí: ~52.500 ₫ cho 3 người (~17.500 ₫/người)
Nguyên liệu chính: phô mai mozzarella, bắp Mỹ, hành tây
Độ khó: Trung bình

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 3 người

Cần đi chợ mua

Bột mì đa dụng Nhà có sẵn 180 g thêm ít bột khô để áo khi ủ 5.000 ₫
Men nở khô Nhà có sẵn 2 g 1.500 ₫
Dầu olive Nhà có sẵn 15 ml có thể thay bằng dầu ăn 4.000 ₫
Bắp Mỹ Nhà có sẵn 1 trái tách lấy hạt 8.000 ₫
Hành tây Nhà có sẵn 1 củ cắt sợi nhỏ 6.000 ₫
Tương cà Nhà có sẵn 1 muỗng canh 1.500 ₫
Phô mai mozzarella Nhà có sẵn 50 g 20.000 ₫
Trứng gà Nhà có sẵn 1 quả không bắt buộc, đập lên mặt bánh nếu thích 4.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Muối Nhà có sẵn 2 g 500 ₫
Đường Nhà có sẵn 20 g 15 g cho vỏ bánh, 1 muỗng cà phê nêm nhân 500 ₫
Nước Nhà có sẵn 100 ml nước ấm khoảng 40 độ C —
Nước tương Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê 500 ₫
Tiêu Nhà có sẵn 0,5 muỗng cà phê 500 ₫
Dầu ăn Nhà có sẵn 1 muỗng canh xào nhân 500 ₫

Cần mua (8 món): 50.000 ₫
Tổng chi phí món: 52.500 ₫
Trung bình mỗi người: 17.500 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🛒 Mua nguyên liệu trên dichoonline

Chọn cửa hàng gần bạn, thêm cả danh sách vào giỏ trong một lần.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 11/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Trộn bột
✓ Đã xong
Cho vào tô 180 g bột mì, 2 g men khô, 2 g muối, 15 g đường, 15 ml dầu olive và 100 ml nước ấm. Trộn đều đến khi bột quyện thành khối.
Nhồi bột kiểu gấp và miết
✓ Đã xong
Gấp khối bột lại, dùng mu bàn tay miết bột ra xa (không ấn thẳng xuống), xoay khối bột 90 độ rồi lặp lại. Nhồi liên tục 15 phút đến khi bột mịn, đàn hồi, không dính tay.
Ủ bột
✓ Đã xong
Áo một lớp bột khô quanh khối bột, cho vào tô bọc kín và ủ 60 phút đến khi bột nở gấp đôi.
Xào nhân bắp
✓ Đã xong
Xào sơ hành tây với chút dầu ăn, cho hạt bắp vào xào khoảng 5 phút. Nêm 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê đường, nửa muỗng cà phê tiêu, đảo đều rồi tắt bếp.
Tạo hình và xếp nhân
✓ Đã xong
Đặt bột ra bàn, dùng tay dàn thành hình tròn, viền dày hơn lòng bánh. Phết tương cà, dùng nĩa xăm mặt bánh, rải nhân bắp, đập thêm 1 quả trứng nếu thích và phủ 50 g phô mai mozzarella.
Nướng bánh
✓ Đã xong
Làm nóng lò ở 200 độ C trong 10 phút, cho bánh vào nướng 15 phút, có thể thêm vài phút đến khi viền vàng và phô mai chảy đều.
Cắt bánh thưởng thức
✓ Đã xong
Lấy bánh ra, để nguội vài phút rồi cắt miếng, ăn nóng.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Khi nhồi, miết bột ra xa chứ không ấn xuống để gluten phát triển, bột dai mịn.
Xăm nĩa mặt bánh để đế không phồng khi nướng.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm pizza bắp phô mai bằng lò nướng mất bao lâu?

Khoảng 110 phút: 90 phút sơ chế và 20 phút nấu.

Nấu cách làm pizza bắp phô mai bằng lò nướng cho 3 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 52.500 ₫ cho 3 người, tức khoảng 17.500 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 50.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm pizza bắp phô mai bằng lò nướng?

Cần mua 180 g bột mì đa dụng, 2 g men nở khô, 15 ml dầu olive, 1 trái bắp Mỹ, 1 củ hành tây, 1 muỗng canh tương cà, 50 g phô mai mozzarella, 1 quả trứng gà.

Có thể nhờ người nấu cách làm pizza bắp phô mai bằng lò nướng tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm pizza bắp phô mai bằng lò nướng ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa