Cách làm pizza bơ tỏi kem phô mai

Vỏ bánh sữa dai mềm phết bơ tỏi mật ong, nướng hai lần với nhân kem phô mai béo ngọt và mùi tây thơm lừng.

Sơ chế80 phút
Nấu30 phút
Khẩu phần4 người
Độ khóTrung bình
Chi phí/người~37.200 ₫

Tóm tắt nhanh

Cách làm pizza bơ tỏi kem phô mai mất khoảng 110 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 37.200 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm cream cheese, bơ lạt, whipping cream.

Thời gian: 110 phút (80 phút sơ chế, 30 phút nấu)
Chi phí: ~148.500 ₫ cho 4 người (~37.200 ₫/người)
Nguyên liệu chính: cream cheese, bơ lạt, whipping cream
Độ khó: Trung bình

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 4 người

Cần đi chợ mua

Gia vị nhà sẵn có

Đường Nhà có sẵn 115 g 40 g vỏ bánh, 25 g bơ tỏi, 50 g kem phô mai 3.000 ₫
Muối Nhà có sẵn 4 g 1 g vỏ bánh, 3 g bơ tỏi 500 ₫

Cần mua (10 món): 145.000 ₫
Tổng chi phí món: 148.500 ₫
Trung bình mỗi người: 37.200 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🛒 Mua nguyên liệu trên dichoonline

Chọn cửa hàng gần bạn, thêm cả danh sách vào giỏ trong một lần.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 11/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Trộn bột bánh
✓ Đã xong
Cho vào tô 300 g bột mì, 40 g đường, 5 g men instant, 30 g bơ lạt, 1 g muối, 1 quả trứng và 120 ml sữa tươi không đường. Trộn đều cho nguyên liệu quyện vào nhau.
Nhào bột
✓ Đã xong
Nhào bằng máy ở tốc độ thấp đến trung bình 25 phút đến khi bột thành khối dẻo mịn, không dính tay.
Tạo hình và ủ
✓ Đã xong
Rắc bột khô lên bàn, chia bột làm 2 phần. Vừa ấn vừa dàn mỗi phần thành hình tròn có lòng trũng ở giữa, viền dày. Phủ kín và ủ 60 phút đến khi vỏ bánh nở gấp đôi.
Trộn bơ tỏi
✓ Đã xong
Tán nhuyễn 100 g bơ lạt, thêm 1 quả trứng, 15 ml mật ong, 20 g tỏi băm, 1 muỗng canh mùi tây băm, 25 g đường, 3 g muối và 30 ml whipping cream. Khuấy đến khi hỗn hợp quyện đều.
Nướng lần một
✓ Đã xong
Làm nóng lò ở 185 độ C trong 15 phút. Dùng cọ phết đều bơ tỏi lên mặt vỏ bánh rồi nướng 20 phút ở 185 độ C.
Làm kem phô mai
✓ Đã xong
Cho 200 g cream cheese vào tô, tán thật mịn, thêm 50 g đường trộn đều. Đổ 120 ml whipping cream vào, trộn thêm một lần nữa đến khi kem mịn.
Bơm kem và nướng lần hai
✓ Đã xong
Xăm nĩa lên mặt bánh đã nướng, phết thêm ít bơ tỏi lên viền. Bơm kem phô mai đầy lòng bánh, rắc mùi tây băm rồi nướng tiếp 10 phút ở 200 độ C.
Thưởng thức
✓ Đã xong
Lấy bánh ra để bớt nóng rồi cắt miếng, ăn khi bánh còn ấm, kem phô mai mềm mịn.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Bột mì số 13 (bột bánh mì) cho vỏ dai hơn; không có thì dùng bột số 11.
Men instant hạt mịn, trộn thẳng với bột, giúp bột nở nhanh hơn men khô thường.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm pizza bơ tỏi kem phô mai mất bao lâu?

Khoảng 110 phút: 80 phút sơ chế và 30 phút nấu.

Nấu cách làm pizza bơ tỏi kem phô mai cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 148.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 37.200 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 145.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm pizza bơ tỏi kem phô mai?

Cần mua 300 g bột mì số 13, 5 g men instant, 130 g bơ lạt, 2 quả trứng gà, 120 ml sữa tươi không đường, 20 g tỏi, 1 muỗng canh mùi tây, 15 ml mật ong, 150 ml whipping cream, 200 g cream cheese.

Có thể nhờ người nấu cách làm pizza bơ tỏi kem phô mai tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm pizza bơ tỏi kem phô mai ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa