Ảnh món Cách làm pizza chuối socola
🥮 Món bánh

Cách làm pizza chuối socola

Pizza ngọt với đế nướng giòn xốp, phủ socola đun chảy, xếp kín chuối chín và điểm kem tươi, hợp làm món tráng miệng.

Tóm tắt nhanh

Cách làm pizza chuối socola mất khoảng 180 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 17.000 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm socola đen, chuối, whipping cream.

  • Thời gian: 180 phút (120 phút sơ chế, 60 phút nấu)
  • Chi phí: ~68.000 ₫ cho 4 người (~17.000 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: socola đen, chuối, whipping cream
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Trộn bột bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Trộn bột bánh

    Cho vào tô 225 g bột mì, nửa muỗng cà phê men instant, 25 ml dầu ăn, nửa muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê mật ong và 120 ml nước, trộn đều.

  2. Nhào và chia bột

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Nhào và chia bột

    Nhào tay đến khi bột dẻo mịn, quyện thành một khối rồi cắt làm đôi.

  3. Ủ bột

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Ủ bột

    Bọc kín bột cho khỏi khô, ủ ở nhiệt độ phòng 60 phút đến khi nở gấp đôi; trời lạnh có thể cần tới 90 phút.

  4. Cán và tạo hình đế

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Cán và tạo hình đế

    Rắc lớp bột khô mỏng lên bàn, cán viên bột thành hình tròn, xoắn nhẹ mép tạo viền. Dùng tăm hoặc đũa đâm lỗ khắp mặt bánh cho thoát khí.

  5. Cắt chuối

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Cắt chuối

    Bóc vỏ 5 quả chuối, cắt thành khoanh mỏng.

  6. Nướng đế và phủ nhân

    ✓ Đã xong Minh họa bước 6: Nướng đế và phủ nhân

    Làm nóng lò ở 220 độ C trong 15 phút, nướng đế 10 phút. Cho socola đã đun chảy vào túi bắt kem, nặn lên mặt bánh rồi phết đều, xếp chuối kín mặt. Nặn thêm socola và kem tươi thành các vòng nhỏ để trang trí.

  7. Nướng bánh lần hai

    ✓ Đã xong Minh họa bước 7: Nướng bánh lần hai

    Cho bánh vào lò nướng thêm 15 phút ở 200 độ C đến khi bánh chín hẳn.

  8. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 8: Thưởng thức

    Lấy bánh ra, để bớt nóng rồi cắt miếng, dùng làm món tráng miệng.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Chọn chuối chín tự nhiên có chấm đen nhỏ ở vỏ, cuống và thân chín đều; tránh quả vàng ruộm mà cuống còn xanh.
  • Bột ủ nở chậm ở nhiệt độ mát thì bánh ngon hơn.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm pizza chuối socola mất bao lâu?

Khoảng 180 phút: 120 phút sơ chế và 60 phút nấu.

Nấu cách làm pizza chuối socola cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 68.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 17.000 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 66.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm pizza chuối socola?

Cần mua 225 g bột mì đa dụng, 0,5 muỗng cà phê men nở khô instant, 1 muỗng cà phê mật ong, 5 quả chuối, 100 g socola đen, 50 g whipping cream.

Có thể nhờ người nấu cách làm pizza chuối socola tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm pizza chuối socola ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục