Ảnh món Cách làm sợi bánh canh bằng khoai lang tím đơn giản, lạ miệng, đẹp mắt
🥮 Món bánh

Cách làm sợi bánh canh bằng khoai lang tím đơn giản, lạ miệng, đẹp mắt

Sợi bánh canh khoai lang tím màu đẹp, dẻo bùi, trữ đông được để dùng dần.

Tóm tắt nhanh

Cách làm sợi bánh canh bằng khoai lang tím đơn giản, lạ miệng, đẹp mắt mất khoảng 40 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 11.000 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm khoai lang tím, bột năng, bột gạo.

  • Thời gian: 40 phút (10 phút sơ chế, 30 phút nấu)
  • Chi phí: ~44.000 ₫ cho 4 người (~11.000 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: khoai lang tím, bột năng, bột gạo
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Luộc và nghiền khoai

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Luộc và nghiền khoai

    Rửa khoai, luộc trong 2 lít nước sôi cùng 1/2 muỗng canh muối khoảng 30 phút đến chín, vớt ra, gọt vỏ và tán nhuyễn khi còn nóng.

  2. Trộn bột với khoai

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Trộn bột với khoai

    Trộn 330 g bột năng và 70 g bột gạo vào khoai khi còn nóng, thêm khoảng 100 ml nước nóng, nhồi chừng 30 phút đến khi bột không còn dính tay.

  3. Tạo hình bánh canh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Tạo hình bánh canh

    Cán phẳng bột rồi cắt thành sợi dài, bề rộng khoảng nửa lóng tay hoặc tùy ý.

  4. Thành phẩm

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Thành phẩm

    Nếu chưa dùng, cho sợi vào túi zip trữ ngăn đông; khi nấu chỉ cần rã đông và luộc khoảng 5 phút. Sợi dẻo, bùi, dai.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Chọn những củ khoai lang nặng tay, cứng và không bị dập. Ngoài ra nên mua những củ có bề ngoài lành lặn, không bị nứt, sứt mẻ.
  • Nên chọn quả có kích thước vừa, vì khoai to thường có nhiều xơ, ăn không ngon.
  • Nếu thấy khoai bị rỗ hoặc có màu đen thì đó là dấu hiệu cho thấy khoai lang đã bị hỏng.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm sợi bánh canh bằng khoai lang tím đơn giản, lạ miệng, đẹp mắt mất bao lâu?

Khoảng 40 phút: 10 phút sơ chế và 30 phút nấu.

Nấu cách làm sợi bánh canh bằng khoai lang tím đơn giản, lạ miệng, đẹp mắt cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 44.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 11.000 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 43.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm sợi bánh canh bằng khoai lang tím đơn giản, lạ miệng, đẹp mắt?

Cần mua 1 kg khoai lang tím, 330 g bột năng, 70 g bột gạo.

Có thể nhờ người nấu cách làm sợi bánh canh bằng khoai lang tím đơn giản, lạ miệng, đẹp mắt tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm sợi bánh canh bằng khoai lang tím đơn giản, lạ miệng, đẹp mắt ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục