Cách làm sốt kem phô mai phủ bánh bông lan, bánh mì

1. 1

   Trộn hỗn hợp phô mai

   ✓ Đã xong

   Cho vào chảo 50 g cream cheese, 15 g bơ lạt đã để mềm, 50 ml whipping cream, 50 ml sữa tươi không đường và 10 g đường. Khuấy đều đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

2. 2

   Nấu sốt trên lửa nhỏ

   ✓ Đã xong

   Bắc chảo lên bếp, vặn lửa nhỏ và khuấy liên tục đến khi hỗn hợp mịn mượt và bắt đầu sôi lăn tăn. Hòa tan 5 g bột bắp với 15 ml sữa tươi còn lại, vừa rót từ từ vào chảo vừa khuấy đều tay.

3. 3

   Thêm vani và hoàn tất

   ✓ Đã xong

   Khi sốt bắt đầu đặc sệt lại, cho 5 ml tinh chất vani vào khuấy đều, để sốt sôi lại khoảng 2 phút rồi tắt bếp. Rưới sốt lên bánh bông lan hoặc bánh mì khi còn ấm.

   ⏱ Hẹn giờ 2:00

Chúc cả nhà ngon miệng!