Ảnh món Cách làm sủi cảo chiên vỏ bột dừa hạnh nhân kiểu keto
🥮 Món bánh

Cách làm sủi cảo chiên vỏ bột dừa hạnh nhân kiểu keto

Vỏ bánh nhồi từ bột dừa, bột hạnh nhân, trứng và phô mai, gói nhân thịt nấm rồi chiên vàng giòn, béo thơm mà không dùng bột mì.

Tóm tắt nhanh

Cách làm sủi cảo chiên vỏ bột dừa hạnh nhân kiểu keto mất khoảng 70 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 32.500 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm phô mai mozzarella, bột hạnh nhân, nấm đông cô khô.

  • Thời gian: 70 phút (30 phút sơ chế, 40 phút nấu)
  • Chi phí: ~130.000 ₫ cho 4 người (~32.500 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: phô mai mozzarella, bột hạnh nhân, nấm đông cô khô
  • Độ khó: Trung bình
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Sơ chế nấm

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Sơ chế nấm

    Ngâm nấm mèo và nấm đông cô khô trong nước ấm khoảng 60 đến 80 độ C chừng 10 phút cho mềm, vắt ráo. Cắt bỏ gốc nấm đông cô rồi thái nhỏ, nấm mèo băm nhỏ.

  2. Trộn và ướp nhân

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Trộn và ướp nhân

    Cho nấm vào tô thịt heo xay, thêm 2 muỗng canh hành lá băm, 2 muỗng canh hành tím băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê dầu hào và 1/2 muỗng cà phê tiêu. Trộn đều rồi để thấm khoảng 30 phút.

  3. Hấp chảy phô mai

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Hấp chảy phô mai

    Cho 50 g cream cheese và 100 g phô mai mozzarella vào tô, đặt lên xửng hấp khi nước đã sôi, đậy nắp hấp đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn rồi tắt bếp.

  4. Nhồi bột vỏ

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Nhồi bột vỏ

    Cho 1/2 chén bột dừa, 1/2 chén bột hạnh nhân và 1 quả trứng vào thau, trộn sơ rồi đổ phô mai đã chảy vào, trộn đến khi thành khối bột dẻo mịn.

  5. Cán và cắt vỏ bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Cán và cắt vỏ bánh

    Đặt một phần bột giữa hai tờ giấy nến, cán thật mỏng rồi dùng miệng ly ấn xuống để cắt thành những miếng vỏ tròn.

  6. Gói bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 6: Gói bánh

    Cho một muỗng nhân vào giữa vỏ, gập đôi và ấn mép cho dính, có thể dùng nĩa ấn dọc rìa để bánh kín và đẹp. Làm đến khi hết nhân và vỏ.

  7. Chiên sủi cảo

    ✓ Đã xong Minh họa bước 7: Chiên sủi cảo

    Đun nóng chảo dầu, thả bánh vào chiên lửa vừa, trở mặt đến khi hai mặt vàng đều thì vớt ra để ráo dầu.

  8. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 8: Thưởng thức

    Bày bánh ra dĩa, dùng nóng với tương ớt: vỏ giòn béo vị phô mai, nhân thịt mềm cùng nấm giòn sần sật.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Ngâm nấm bằng nước ấm giúp nấm mềm nhanh hơn.
  • Cán bột giữa hai tờ giấy nến để bột không dính cây cán và cán được thật mỏng.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm sủi cảo chiên vỏ bột dừa hạnh nhân kiểu keto mất bao lâu?

Khoảng 70 phút: 30 phút sơ chế và 40 phút nấu.

Nấu cách làm sủi cảo chiên vỏ bột dừa hạnh nhân kiểu keto cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 130.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 32.500 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 120.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm sủi cảo chiên vỏ bột dừa hạnh nhân kiểu keto?

Cần mua 50 g thịt heo xay, 20 g nấm mèo khô, 11 cây nấm đông cô khô, 2 muỗng canh hành tím, 2 muỗng canh hành lá, 1 muỗng cà phê dầu hào, 50 g kem phô mai (cream cheese), 100 g phô mai mozzarella, 0,5 chén bột dừa, 0,5 chén bột hạnh nhân, 1 quả trứng gà.

Có thể nhờ người nấu cách làm sủi cảo chiên vỏ bột dừa hạnh nhân kiểu keto tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm sủi cảo chiên vỏ bột dừa hạnh nhân kiểu keto ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục