Cách làm vỏ bánh tacos (bánh tortilla) 3 màu từ rau củ đẹp mắt, thơm ngon

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

• Cách chọn mua rau bina (cải bó xôi) tươi ngon
• Bạn chọn những bó cải bó xôi còn nguyên gốc, tươi xanh.
• Lá có màu xanh tươi, không quá đậm là rau cải còn non, chứa nhiều chất dinh dưỡng.
• Không nên chọn các bó rau vàng úa, bị dập, gãy hay hư thối.
• Cách chọn mua cà rốt ngon
• Nên chọn củ cà rốt có hình dáng thẳng, vỏ bên ngoài trơn láng, màu cà rốt sáng, cầm trên tay thấy chắc, cứng, nặng, vì đây là những quả ngon, nhiều vitamin.
• Nên chọn mua những củ có phần lõi nhỏ, vì lõi càng nhỏ củ càng ngọt.
• Bạn không nên chọn những củ có lá, cành ở gốc, phần vai của củ to, dày, vì đây thường là những củ cà rốt có lõi lớn, củ ăn không ngọt, ít dưỡng chất.
• Không chọn mua củ có hình dáng méo, màu sẫm, bị dập, cành lá bị héo, dập.
• Máy xay sinh tố, chảo chống dính, cán bột, màng bọc thực phẩm, khăn sạch,...