Ảnh món Cách làm xôi xoài đậu biếc thơm ngon lạ miệng, đẹp mắt đãi gia đình
🥮 Món bánh

Cách làm xôi xoài đậu biếc thơm ngon lạ miệng, đẹp mắt đãi gia đình

Xôi nếp nhuộm xanh từ hoa đậu biếc, ăn cùng xoài, nước cốt dừa béo và mè rang thơm.

Tóm tắt nhanh

Cách làm xôi xoài đậu biếc thơm ngon lạ miệng, đẹp mắt đãi gia đình mất khoảng 460 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 20.500 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 2 người; nguyên liệu chính gồm xoài, gạo nếp, nước cốt dừa.

  • Thời gian: 460 phút (420 phút sơ chế, 40 phút nấu)
  • Chi phí: ~41.000 ₫ cho 2 người (~20.500 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: xoài, gạo nếp, nước cốt dừa
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Ngâm nếp

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Ngâm nếp

    Ngâm gạo nếp trong nước ấm khoảng 360 phút, có thể cắt chút lá dứa ngâm cùng. Ngâm hoa đậu biếc 15 phút cho ra màu xanh.

  2. Nấu xôi

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Nấu xôi

    Rang mè vàng thơm. Trộn gạo với nước hoa đậu biếc 30 phút cho thấm màu, lót lá chuối lên xửng, cho gạo vào hấp 30 phút.

  3. Nấu nước cốt dừa

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Nấu nước cốt dừa

    Đun sôi nước cốt dừa với muối và đường, khuấy đều.

  4. Cắt xoài

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Cắt xoài

    Xoài rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn.

  5. Thành phẩm

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Thành phẩm

    Bày xôi ra đĩa, rưới nước cốt dừa, rắc mè rang và xếp xoài lên.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Bạn nên chọn mua những quả xoài, có màu vàng đều, có phấn trắng, phần thịt xoài nằm trên cuốn cứng.
  • Hãy chọn những quả xoài có da căng, không bị sần sùi hay những vết thâm.
  • Nếu những quả xoài ở cuốn có mùi thơm ngọt đậm và có tinh dầu thì những quả xoài đó sẽ không có chất bảo quản.
  • Bạn không nên chọn những quả xoài quá mềm hoặc quá cứng, lựa chọn những quả có độ cứng nhất định, khi cầm vào chắc tay là được.
  • Bạn chú ý ở phần mắt đuôi quả xoài nhỏ thì những quả xoài đó có hạt nhỏ và nhiều thịt hơn.
  • tô, xửng hấp, nồi, bếp,...

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm xôi xoài đậu biếc thơm ngon lạ miệng, đẹp mắt đãi gia đình mất bao lâu?

Khoảng 460 phút: 420 phút sơ chế và 40 phút nấu.

Nấu cách làm xôi xoài đậu biếc thơm ngon lạ miệng, đẹp mắt đãi gia đình cho 2 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 41.000 ₫ cho 2 người, tức khoảng 20.500 ₫ mỗi người.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm xôi xoài đậu biếc thơm ngon lạ miệng, đẹp mắt đãi gia đình?

Cần mua 200 g gạo nếp, 50 g mè trắng, 1 chén nước cốt dừa, 20 g hoa đậu biếc, 1 quả xoài, 100 g lá chuối.

Có thể nhờ người nấu cách làm xôi xoài đậu biếc thơm ngon lạ miệng, đẹp mắt đãi gia đình tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm xôi xoài đậu biếc thơm ngon lạ miệng, đẹp mắt đãi gia đình ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục