Ảnh món Cách luộc bánh chưng bằng nồi cơm điện siêu đơn giản dễ làm cho ngày Tết
🥮 Món bánh

Cách luộc bánh chưng bằng nồi cơm điện siêu đơn giản dễ làm cho ngày Tết

Bánh chưng nấu bằng nồi cơm điện, nếp nhuộm xanh bằng nước cải bó xôi, nhân đậu xanh thịt nấm hương lạp xưởng, làm gọn ngày Tết.

Tóm tắt nhanh

Cách luộc bánh chưng bằng nồi cơm điện siêu đơn giản dễ làm cho ngày Tết mất khoảng 150 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 72.800 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 2 người; nguyên liệu chính gồm thịt heo, nếp, lạp xưởng.

  • Thời gian: 150 phút (45 phút sơ chế, 105 phút nấu)
  • Chi phí: ~145.500 ₫ cho 2 người (~72.800 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: thịt heo, nếp, lạp xưởng
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Chuẩn bị nếp

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Chuẩn bị nếp

    Vo nếp sạch nhiều lần đến khi nước trong, xả lại và để ráo.

  2. Chuẩn bị màu xanh nhuộm nếp

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Chuẩn bị màu xanh nhuộm nếp

    Ép cải bó xôi lấy nước xanh, đổ vào nếp cùng 500ml nước sôi và ngâm 120 phút cho nếp nở.

  3. Sơ chế và ướp thịt heo

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Sơ chế và ướp thịt heo

    Cắt thịt heo thành miếng nhỏ, cắt nhỏ nấm hương, ướp cùng tiêu, đường, muối, hạt nêm và hành phi, tỏi băm cho thấm.

  4. Gói bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Gói bánh

    Xếp 4 lá dong thành khuôn, rải nếp, trải một lớp đậu xanh, đặt thịt nấm và lạp xưởng lên rồi phủ thêm đậu và nếp, gói chặt.

  5. Hấp bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Hấp bánh

    Xếp bánh vào nồi cơm điện, đổ nước xâm xấp mặt bánh, bật nấu cơm; khi nút chuyển sang làm ấm thì bật lại, lặp lại 3 lần cho bánh chín.

  6. Thành phẩm

    ✓ Đã xong Minh họa bước 6: Thành phẩm

    Tháo lá, cắt bánh thành miếng vừa ăn. Nếp dẻo thơm, đậu xanh bùi, thịt và lạp xưởng đậm đà.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Cách chọn mua thịt tươi ngon
  • Thịt heo tươi ngon thường có màu hồng nhạt hoặc đỏ nhạt, lớp thịt heo săn chắc, khô ráo. Còn lớp mỡ heo sẽ có màu trắng hơi ngà.
  • Nên chọn thịt có độ đàn hồi tốt, khi ấn nhẹ ngón tay lên miếng thịt sẽ thấy xuất hiện vết lõm rồi nhanh chóng trở về trạng thái ban đầu.
  • Tránh mua thịt heo có hiện tượng chảy nhớt, tụ máu bầm vì đó là thịt của heo đã bị bệnh, rất có hại cho sức khỏe.
  • Cách chọn mua nếp ngon làm bánh
  • Nên chọn mua những hạt nếp có kích thước to đều hạt, trắng đục, bên ngoài căng bóng và hạt không bị gãy.
  • Nếp ngon sẽ có mùi thơm tự nhiên, đặc trưng, khi nếm thử sẽ thấy có vị ngọt nhẹ. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể chọn mua các thương hiệu gạo nếp nổi tiếng để đảm bảo chất lượng.
  • Không nên chọn hạt nếp bị mùn, bị đồ lông hoặc có màu vàng vì đây là nếp kém chất lượng, ảnh hưởng đến hương vị món bánh.
  • Cách chọn mua đậu ngon làm bánh
  • Bạn nên chọn loại đậu xanh bóc vỏ có màu vàng tươi, hạt đậu cầm lên cảm giác chắc tay, có mùi thơm của đậu xanh và không bị sâu mọt ăn.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách luộc bánh chưng bằng nồi cơm điện siêu đơn giản dễ làm cho ngày Tết mất bao lâu?

Khoảng 150 phút: 45 phút sơ chế và 105 phút nấu.

Nấu cách luộc bánh chưng bằng nồi cơm điện siêu đơn giản dễ làm cho ngày Tết cho 2 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 145.500 ₫ cho 2 người, tức khoảng 72.800 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 143.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách luộc bánh chưng bằng nồi cơm điện siêu đơn giản dễ làm cho ngày Tết?

Cần mua 1,5 kg nếp, 300 g thịt heo, 200 g đậu xanh, 5 cây cải bó xôi, 100 g lạp xưởng, 20 g hành phi, 2 tép tỏi, 30 g nấm hương khô, 4 lá lá dong.

Có thể nhờ người nấu cách luộc bánh chưng bằng nồi cơm điện siêu đơn giản dễ làm cho ngày Tết tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách luộc bánh chưng bằng nồi cơm điện siêu đơn giản dễ làm cho ngày Tết ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục