
Cách luộc bánh chưng bằng nồi cơm điện siêu đơn giản dễ làm cho ngày Tết
Bánh chưng nấu bằng nồi cơm điện, nếp nhuộm xanh bằng nước cải bó xôi, nhân đậu xanh thịt nấm hương lạp xưởng, làm gọn ngày Tết.
- Sơ chế45 phút
- Nấu105 phút
- Khẩu phần2 người
- Độ khóDễ
- Chi phí/người~72.800 ₫
Đang bật chế độ nấu: màn hình sẽ không tự tắt khi bạn đang xem công thức.
Tóm tắt nhanh
Cách luộc bánh chưng bằng nồi cơm điện siêu đơn giản dễ làm cho ngày Tết mất khoảng 150 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 72.800 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 2 người; nguyên liệu chính gồm thịt heo, nếp, lạp xưởng.
- Thời gian: 150 phút (45 phút sơ chế, 105 phút nấu)
- Chi phí: ~145.500 ₫ cho 2 người (~72.800 ₫/người)
- Nguyên liệu chính: thịt heo, nếp, lạp xưởng
- Độ khó: Dễ
Bí kíp từng bước
Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.
Chuẩn bị nếp
✓ Đã xong
Vo nếp sạch nhiều lần đến khi nước trong, xả lại và để ráo.
Chuẩn bị màu xanh nhuộm nếp
✓ Đã xong
Ép cải bó xôi lấy nước xanh, đổ vào nếp cùng 500ml nước sôi và ngâm 120 phút cho nếp nở.
Sơ chế và ướp thịt heo
✓ Đã xong
Cắt thịt heo thành miếng nhỏ, cắt nhỏ nấm hương, ướp cùng tiêu, đường, muối, hạt nêm và hành phi, tỏi băm cho thấm.
Gói bánh
✓ Đã xong
Xếp 4 lá dong thành khuôn, rải nếp, trải một lớp đậu xanh, đặt thịt nấm và lạp xưởng lên rồi phủ thêm đậu và nếp, gói chặt.
Hấp bánh
✓ Đã xong
Xếp bánh vào nồi cơm điện, đổ nước xâm xấp mặt bánh, bật nấu cơm; khi nút chuyển sang làm ấm thì bật lại, lặp lại 3 lần cho bánh chín.
Thành phẩm
✓ Đã xong
Tháo lá, cắt bánh thành miếng vừa ăn. Nếp dẻo thơm, đậu xanh bùi, thịt và lạp xưởng đậm đà.
Chúc cả nhà ngon miệng!
Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà
- Cách chọn mua thịt tươi ngon
- Thịt heo tươi ngon thường có màu hồng nhạt hoặc đỏ nhạt, lớp thịt heo săn chắc, khô ráo. Còn lớp mỡ heo sẽ có màu trắng hơi ngà.
- Nên chọn thịt có độ đàn hồi tốt, khi ấn nhẹ ngón tay lên miếng thịt sẽ thấy xuất hiện vết lõm rồi nhanh chóng trở về trạng thái ban đầu.
- Tránh mua thịt heo có hiện tượng chảy nhớt, tụ máu bầm vì đó là thịt của heo đã bị bệnh, rất có hại cho sức khỏe.
- Cách chọn mua nếp ngon làm bánh
- Nên chọn mua những hạt nếp có kích thước to đều hạt, trắng đục, bên ngoài căng bóng và hạt không bị gãy.
- Nếp ngon sẽ có mùi thơm tự nhiên, đặc trưng, khi nếm thử sẽ thấy có vị ngọt nhẹ. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể chọn mua các thương hiệu gạo nếp nổi tiếng để đảm bảo chất lượng.
- Không nên chọn hạt nếp bị mùn, bị đồ lông hoặc có màu vàng vì đây là nếp kém chất lượng, ảnh hưởng đến hương vị món bánh.
- Cách chọn mua đậu ngon làm bánh
- Bạn nên chọn loại đậu xanh bóc vỏ có màu vàng tươi, hạt đậu cầm lên cảm giác chắc tay, có mùi thơm của đậu xanh và không bị sâu mọt ăn.
Câu hỏi thường gặp về món này
Nấu cách luộc bánh chưng bằng nồi cơm điện siêu đơn giản dễ làm cho ngày Tết mất bao lâu?
Khoảng 150 phút: 45 phút sơ chế và 105 phút nấu.
Nấu cách luộc bánh chưng bằng nồi cơm điện siêu đơn giản dễ làm cho ngày Tết cho 2 người hết bao nhiêu tiền?
Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 145.500 ₫ cho 2 người, tức khoảng 72.800 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 143.000 ₫ đi chợ.
Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách luộc bánh chưng bằng nồi cơm điện siêu đơn giản dễ làm cho ngày Tết?
Cần mua 1,5 kg nếp, 300 g thịt heo, 200 g đậu xanh, 5 cây cải bó xôi, 100 g lạp xưởng, 20 g hành phi, 2 tép tỏi, 30 g nấm hương khô, 4 lá lá dong.
Có thể nhờ người nấu cách luộc bánh chưng bằng nồi cơm điện siêu đơn giản dễ làm cho ngày Tết tại nhà không?
Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách luộc bánh chưng bằng nồi cơm điện siêu đơn giản dễ làm cho ngày Tết ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.
Cùng chuyên mục
Cách làm pizza Halloween không cần lò nướng thơm ngon đơn giản ngay tại nhà
Pizza Halloween làm bằng chảo chống dính, đế bột ủ nở mềm, phủ sốt cà chua, salami, ớt chuông và phô mai kéo sợi, trang trí rong biển.
Cách làm bánh red velvet phủ socola đỏ cho đêm Halloween
Bánh red velvet ba lớp kẹp kem phô mai, phủ lớp socola trắng nhuộm đỏ chảy dọc thành bánh trông như máu, rất hợp tiệc Halloween.
Cách làm bánh xu xê truyền thống nhân đậu xanh thơm ngon
Bánh xu xê vỏ bột năng thơm lá dứa, nhân đậu xanh sên dẻo bùi, hấp chín trong veo rồi gói vuông xinh.
Gói bánh tét bằng lá dong đẹp, chắc, không bị bung
Cách xếp lá dong, trải nếp, đậu xanh và thịt ba chỉ rồi cuộn chặt, buộc lạt thành đòn bánh tét tròn đều.
Bánh quy bơ hình thú cho bé ngày Quốc tế thiếu nhi
Bánh quy bơ giòn xốp cắt theo khuôn hình thú, chỉ cần bốn nguyên liệu và lò nướng.
Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6
Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.
Pancake chocolate trái cây nhiệt đới
Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.
Pancake vị trà sữa
Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.
Bánh rán sữa chua ngũ cốc
Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.
Bánh rán socola mứt xoài
Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.
Bánh rán hương mùa hè
Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.
Bánh rán burger bò
Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.











