Cách nấu nước đường bánh Trung thu nướng chuẩn, màu đẹp, bất bại

1. 1

   Khuấy tan đường với nước cốt chanh

   ✓ Đã xong

   Vắt lấy nước cốt chanh, bỏ hạt. Cho 750ml nước, nước cốt chanh và 1kg đường vào nồi, bật lửa vừa, khuấy nhẹ cho tan.

2. 2

   Vớt bọt và tép chanh

   ✓ Đã xong

   Khi đường tan đều, vớt bọt và tép chanh nổi trên mặt cho nước đường trong.

3. 3

   Đun nước đường với vỏ chanh

   ✓ Đã xong

   Cho vỏ chanh đã vắt vào nồi, đun lửa nhỏ; chanh giúp đường chuyển hóa nhanh, nước đường thơm và để được lâu.

4. 4

   Thử nước đường và hoàn thành

   ✓ Đã xong

   Sau khoảng 60 phút nước đường chuyển màu cánh gián. Thử độ chín; nếu loãng thì nấu thêm, nếu quá đặc thì thêm ít nước.

   ⏱ Hẹn giờ 60:00
5. 5

   Thành phẩm

   ✓ Đã xong

   Nước đường nâu đỏ sẫm, sánh mịn, thơm dịu, sẵn sàng làm bánh Trung thu nướng.

Chúc cả nhà ngon miệng!