Ảnh món Cách trang trí bánh kem hình quả sầu riêng độc đáo, đẹp mắt
🥮 Món bánh

Cách trang trí bánh kem hình quả sầu riêng độc đáo, đẹp mắt

Biến một cốt bánh bông lan thành chiếc bánh kem hình trái sầu riêng với kem matcha bắt gai, nhìn như thật mà làm rất nhanh.

Tóm tắt nhanh

Cách trang trí bánh kem hình quả sầu riêng độc đáo, đẹp mắt mất khoảng 75 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 32.300 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm topping cream, sầu riêng, bánh bông lan.

  • Thời gian: 75 phút (15 phút sơ chế, 60 phút nấu)
  • Chi phí: ~129.000 ₫ cho 4 người (~32.300 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: topping cream, sầu riêng, bánh bông lan
  • Độ khó: Trung bình
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Đánh topping cream

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Đánh topping cream

    Đổ 300 ml topping cream vào âu, đánh bằng máy ở tốc độ cao khoảng 4 - 5 phút cho đến khi kem bông cứng, dựng chóp được thì dừng. Chia kem làm hai phần bằng nhau.

  2. Cắt bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Cắt bánh

    Dùng dao rạch một đường giữa mặt bánh bông lan, sâu khoảng 3 cm để tạo rãnh. Bo tròn các mép bánh rồi cắt bỏ lớp vỏ nướng vàng bên ngoài.

  3. Trộn màu kem

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Trộn màu kem

    Hòa 5 g bột matcha với 5 ml nước ấm thành hỗn hợp xanh, trộn đều vào một phần kem cho lên màu xanh đẹp. Cho khoảng 2/3 kem xanh vào túi bắt kem lắp đuôi nhọn, phần còn lại để dành.

  4. Trang trí

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Trang trí

    Phết kem trắng phủ kín phần bánh đã cắt, rồi phết kem xanh đều xung quanh. Dùng túi bắt kem tạo các gai nhọn lên mặt kem cho đến khi phủ hết thân bánh, giống vỏ trái sầu riêng.

  5. Thành phẩm

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Thành phẩm

    Xếp sầu riêng tươi vào phần rãnh giữa bánh. Chiếc bánh có hương matcha nhẹ, cốt bông lan mềm và sầu riêng béo thơm.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Khi làm chọn sầu riêng nên chọn quả chín, không chọn quả non.
  • Sầu riêng chín có mùi thơm rất đặc trưng và đậm vị. Sầu riêng non hoặc bị ngâm hóa chất mùi sẽ nhạt, thậm chí còn không có mùi, gây khó chịu cho khứu giác.
  • Khi chọn sầu riêng, dùng cây gõ vào thân quả, quả sầu riêng ngon sẽ có tiếng kêu "bịch bịch" là quả có cơm chắc, múi già. Sầu riêng non khi gõ sẽ cảm giác rỗng.
  • Quả sầu riêng chín sẽ có vỏ ngả màu nâu đậm, quả tươi khi bấm móng tay vào sẽ thấy còn hơi ướt nhựa. Sầu riêng để lâu cuống sẽ héo và teo lại. Do đó nên chọn các quả sầu riêng có phần cuống tươi, còn nhựa.
  • Chọn quả sầu riêng có gai tròn, to đều. Sầu riêng ngâm hóa chất có gai nhọn, mềm do bị chín ép bằng thuốc.
  • Máy đánh trứng, dao phết kem, tô trộn, túi bắt kem, đuôi bắt kem,...

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách trang trí bánh kem hình quả sầu riêng độc đáo, đẹp mắt mất bao lâu?

Khoảng 75 phút: 15 phút sơ chế và 60 phút nấu.

Nấu cách trang trí bánh kem hình quả sầu riêng độc đáo, đẹp mắt cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 129.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 32.300 ₫ mỗi người.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách trang trí bánh kem hình quả sầu riêng độc đáo, đẹp mắt?

Cần mua 1 cái bánh bông lan, 300 g sầu riêng, 300 ml topping cream, 5 g bột matcha.

Có thể nhờ người nấu cách trang trí bánh kem hình quả sầu riêng độc đáo, đẹp mắt tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách trang trí bánh kem hình quả sầu riêng độc đáo, đẹp mắt ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục