French toast - bánh mì nướng kiểu Pháp bằng nồi chiên không dầu

1. 1

   Đánh hỗn hợp trứng sữa

   ✓ Đã xong

   Đập 4 quả trứng vào tô, thêm 160 ml sữa tươi không đường, 2 muỗng cà phê tinh chất vani và 1 muỗng cà phê bột quế. Dùng phới đánh đến khi hỗn hợp hòa quyện đều, không còn vệt lòng trắng riêng.

2. 2

   Nhúng bánh mì

   ✓ Đã xong

   Nhúng từng lát bánh mì vào hỗn hợp trứng sữa, lật để cả hai mặt thấm nhẹ rồi nhấc ra ngay. Không ngâm lâu để bánh không bị rã hoặc quá mềm.

3. 3

   Làm nóng nồi và chuẩn bị giỏ chiên

   ✓ Đã xong

   Làm nóng nồi chiên không dầu ở 180°C trong 3–5 phút. Lấy giỏ chiên ra, xịt một lớp dầu ăn mỏng hoặc lót giấy nến.

   ⏱ Hẹn giờ 5:00
4. 4

   Nướng mặt bánh đầu tiên

   ✓ Đã xong

   Xếp các lát bánh mì đã nhúng vào giỏ chiên, xịt một lớp dầu mỏng lên mặt bánh. Nướng ở 180°C trong 4 phút, đến khi mặt dưới se lại và bắt đầu vàng.

   ⏱ Hẹn giờ 4:00
5. 5

   Lật bánh và nướng chín

   ✓ Đã xong

   Kéo giỏ chiên ra, dùng kẹp lật từng lát bánh. Nướng tiếp ở 180°C trong 4 phút, đến khi hai mặt vàng ruộm, bên ngoài giòn nhẹ và bên trong vẫn mềm ẩm.

   ⏱ Hẹn giờ 4:00
6. 6

   Để bánh ráo và thưởng thức

   ✓ Đã xong

   Gắp bánh ra giá lưới, để 3–5 phút cho ráo và giòn hơn. Dùng bánh khi còn nóng; nếu thích, ăn kèm đường bột, trái cây tươi, mật ong, một viên bơ nhỏ hoặc si-rô cây phong.

   ⏱ Hẹn giờ 5:00

Chúc cả nhà ngon miệng!