Cách nấu cháo chim cút ngon ngọt đậm đà bổ dưỡng cho gia đình

Chim cút xào thơm rồi nấu cùng cháo và hai loại nấm, cho vị ngọt tự nhiên, thịt mềm và cháo nóng hổi.

Sơ chế15 phút
Nấu30 phút
Khẩu phần2 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~44.800 ₫

Tóm tắt nhanh

Cách nấu cháo chim cút ngon ngọt đậm đà bổ dưỡng cho gia đình mất khoảng 45 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 44.800 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 2 người; nguyên liệu chính gồm chim cút, nấm đùi gà, nấm bào ngư.

Thời gian: 45 phút (15 phút sơ chế, 30 phút nấu)
Chi phí: ~89.500 ₫ cho 2 người (~44.800 ₫/người)
Nguyên liệu chính: chim cút, nấm đùi gà, nấm bào ngư
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 2 người

Cần đi chợ mua

Chim cút Nhà có sẵn 3 con Chọn da trắng hồng, thịt khô ráo và có độ đàn hồi 45.000 ₫
Gạo dẻo Nhà có sẵn 200 g 5.000 ₫
Nấm đùi gà Nhà có sẵn 100 g Chọn cây chắc, không bị nhũn 12.000 ₫
Nấm bào ngư Nhà có sẵn 100 g Ưu tiên nấm trắng, mũ vừa nở và không rách 12.000 ₫
Hành tím Nhà có sẵn 1 củ Băm nhỏ 1.000 ₫
Tỏi Nhà có sẵn 3 tép Băm nhỏ 1.000 ₫
Hành lá Nhà có sẵn vừa đủ Một ít, rửa sạch và cắt nhỏ 5.000 ₫
Rau mùi Nhà có sẵn vừa đủ Một ít, rửa sạch và cắt nhỏ 5.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Dầu ăn Nhà có sẵn 1 muỗng canh 500 ₫
Hạt nêm Nhà có sẵn 6 muỗng cà phê Dùng 1 muỗng cà phê để xào chim cút, phần còn lại nêm cháo 1.000 ₫
Đường Nhà có sẵn 2 muỗng cà phê Dùng 1 muỗng cà phê để xào chim cút, phần còn lại nêm cháo 500 ₫
Bột ngọt Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê Chia đều để xào chim cút và nêm cháo 500 ₫
Tiêu xay Nhà có sẵn vừa đủ Một ít để xào và rắc lên cháo 500 ₫
Muối Nhà có sẵn vừa đủ Dùng pha nước loãng để rửa chim cút và nấm 500 ₫
Nước Nhà có sẵn 2 lít Ngoài ra cần nước vừa đủ để nấu gạo trong nồi cơm điện —

Cần mua (8 món): 86.000 ₫
Tổng chi phí món: 89.500 ₫
Trung bình mỗi người: 44.800 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Rửa sạch chim cút
✓ Đã xong
Rửa chim cút với nước muối pha loãng, sau đó vớt ra rổ để ráo nước.
Khò da và chặt chim cút
✓ Đã xong
Khò lửa qua da chim cút đến khi da hơi vàng. Dùng dao chặt mỗi con thành 4 phần rồi xếp ra đĩa.
Sơ chế rau thơm và nấm
✓ Đã xong
Cắt bỏ gốc và lá vàng của hành lá, rau mùi; rửa sạch, cắt nhỏ rồi để riêng. Cắt bỏ gốc nấm, ngâm nấm trong nước muối pha loãng khoảng 5 phút, rửa lại bằng nước sạch và để ráo.
Cắt nấm vừa ăn
✓ Đã xong
Cắt nấm đùi gà và nấm bào ngư đã để ráo thành miếng nhỏ vừa ăn.
Nấu gạo thành cháo
✓ Đã xong
Vo sạch gạo, cho vào nồi cơm điện và thêm nước cao hơn mặt gạo khoảng một lóng tay. Chọn chế độ Congee hoặc Porridge, nấu đến khi nồi chuyển sang chế độ Warm và gạo nở mềm thành cháo.
Phi thơm hành tỏi
✓ Đã xong
Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong nồi trên lửa lớn. Cho hành tím và tỏi băm vào phi khoảng 2 phút, đến khi dậy mùi thơm.
Xào chim cút với gia vị
✓ Đã xong
Cho chim cút vào nồi, thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt và 1/2 muỗng cà phê tiêu xay. Xào khoảng 5 phút, đến khi thịt săn lại.
Nấu cháo với chim cút
✓ Đã xong
Múc cháo từ nồi cơm điện vào nồi chim cút, thêm 2 lít nước và đun lửa lớn khoảng 30 phút, đến khi chim cút chín nhừ.
Cho nấm vào và nêm cháo
✓ Đã xong
Khi chim cút đã chín nhừ, cho nấm đùi gà và nấm bào ngư vào nồi. Thêm 1 muỗng cà phê đường, 5 muỗng cà phê hạt nêm và 1/2 muỗng cà phê bột ngọt; nấu thêm 10 phút. Nếm lại, nêm vừa ăn rồi tắt bếp.
Rắc rau thơm và dọn cháo
✓ Đã xong
Rắc hành lá, rau mùi đã cắt nhỏ và một ít tiêu xay lên nồi cháo. Múc cháo chim cút ra tô và thưởng thức khi còn nóng; có thể ăn kèm nước mắm ớt và bánh tráng nướng.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Chọn chim cút có da trắng hồng nhạt, bề mặt khô ráo và thịt có độ đàn hồi.
Chọn nấm bào ngư trắng, mũ hơi nở, thân chắc và không bị nhũn.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách nấu cháo chim cút ngon ngọt đậm đà bổ dưỡng cho gia đình mất bao lâu?

Khoảng 45 phút: 15 phút sơ chế và 30 phút nấu.

Nấu cách nấu cháo chim cút ngon ngọt đậm đà bổ dưỡng cho gia đình cho 2 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 89.500 ₫ cho 2 người, tức khoảng 44.800 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 86.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách nấu cháo chim cút ngon ngọt đậm đà bổ dưỡng cho gia đình?

Cần mua 3 con chim cút, 200 g gạo dẻo, 100 g nấm đùi gà, 100 g nấm bào ngư, 1 củ hành tím, 3 tép tỏi, hành lá, rau mùi.

Có thể nhờ người nấu cách nấu cháo chim cút ngon ngọt đậm đà bổ dưỡng cho gia đình tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách nấu cháo chim cút ngon ngọt đậm đà bổ dưỡng cho gia đình ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hoá đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa