Nấu cháo gà bằng nồi cơm điện Tiger

1. 1

   Sơ chế gà, nấm và các nguyên liệu

   ✓ Đã xong

   Rửa sạch gà, chà muối để khử mùi rồi để nguyên hoặc cắt đôi cho vừa nồi. Rửa nấm rơm, ngâm 5 phút trong nước pha một ít bột mì; nếu không có bột mì, dùng nước muối loãng. Sau đó rửa lại, cắt đôi nấm lớn hoặc để nguyên nấm nhỏ. Vo gạo sạch với 2–3 lần nước. Bóc vỏ, băm hành tím; rửa hành lá rồi thái nhỏ. Thái vài lát gừng.

   ⏱ Hẹn giờ 5:00
2. 2

   Xào nấm rơm với hành tím

   ✓ Đã xong

   Làm nóng chảo với một ít dầu ăn, cho hành tím băm vào phi đến khi thơm. Thêm nấm rơm, 1/3 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê hạt nêm. Xào trên lửa lớn, đảo đều trong 2–3 phút đến khi nấm săn lại và dậy mùi thơm.

   ⏱ Hẹn giờ 3:00
3. 3

   Cho nguyên liệu vào nồi cơm điện

   ✓ Đã xong

   Cho gạo đã vo vào lòng nồi cơm điện, xếp gà lên trên rồi thêm nấm rơm đã xào và vài lát gừng. Nêm muối, hạt nêm, nước mắm và các gia vị vừa khẩu vị. Châm khoảng 1–1,5 lít nước, vừa đủ ngập xâm xấp mặt gà.

4. 4

   Chọn chế độ Porridge và nấu cháo

   ✓ Đã xong

   Đóng nắp nồi. Nhấn Menu hoặc nút mũi tên “<”, “>” để chọn chương trình Porridge, sau đó nhấn Start. Nấu 60–70 phút, đến khi nồi phát âm báo và tự chuyển sang chế độ giữ ấm.

   ⏱ Hẹn giờ 70:00
5. 5

   Khuấy cháo và nêm lại

   ✓ Đã xong

   Khi nồi báo cháo chín, mở nắp và khuấy đều. Nếm thử, nêm lại cho vừa ăn. Nếu cháo quá đặc, thêm nước nóng từng ít một rồi khuấy đều.

6. 6

   Múc cháo ra tô và thưởng thức

   ✓ Đã xong

   Múc cháo nóng ra tô, rắc hành lá thái nhỏ và tiêu xay lên trên. Dùng khi còn nóng.

Chúc cả nhà ngon miệng!