Cháo bào ngư cà rốt cho bé

Bào ngư được xào cùng gạo trước khi nấu, kết hợp cà rốt băm nhuyễn để có bát cháo mềm thơm cho bé ăn dặm.

Sơ chế15 phút
Nấu30 phút
Khẩu phần2 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~63.500 ₫

Tóm tắt nhanh

Cháo bào ngư cà rốt cho bé mất khoảng 45 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 63.500 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 2 người; nguyên liệu chính gồm bào ngư tươi, gạo tẻ, cà rốt.

Thời gian: 45 phút (15 phút sơ chế, 30 phút nấu)
Chi phí: ~127.000 ₫ cho 2 người (~63.500 ₫/người)
Nguyên liệu chính: bào ngư tươi, gạo tẻ, cà rốt
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 2 người

Cần đi chợ mua

Gạo tẻ Nhà có sẵn 100 g Vo sạch trước khi nấu 3.000 ₫
Bào ngư tươi Nhà có sẵn 2 con Chọn con chắc tay, có độ đàn hồi 120.000 ₫
Cà rốt Nhà có sẵn 0,5 củ Chọn củ chắc, vỏ láng mịn 1.500 ₫
Gừng Nhà có sẵn 0,5 củ Rửa sạch, gọt vỏ 1.000 ₫
Dầu ô liu Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê 1.000 ₫
Dầu mè Nhà có sẵn 0,5 muỗng cà phê 500 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Muối Nhà có sẵn vừa đủ Nêm một ít —
Nước Nhà có sẵn vừa đủ Lượng vừa đủ để nấu cháo —

Cần mua (6 món): 127.000 ₫
Tổng chi phí món: 127.000 ₫
Trung bình mỗi người: 63.500 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Làm sạch và tách bào ngư
✓ Đã xong
Rắc một ít muối lên bề mặt bào ngư, dùng bàn chải chà sạch đất cát bám trên vỏ rồi rửa lại vài lần với nước. Dùng muỗng tách thịt bào ngư khỏi vỏ, để riêng phần bao tử.
Cắt nhỏ bào ngư
✓ Đã xong
Dùng dao cắt bỏ phần miệng bào ngư, thái nhỏ phần thịt. Dùng kéo cắt nhuyễn phần bao tử đã để riêng.
Băm cà rốt và gừng
✓ Đã xong
Rửa sạch cà rốt và gừng, gọt bỏ vỏ rồi băm nhuyễn.
Xào gạo với bao tử bào ngư
✓ Đã xong
Đặt chảo lên bếp, cho 1 muỗng cà phê dầu ô liu vào. Khi dầu nóng, cho gạo và phần bao tử bào ngư vào, đảo đều khoảng 10 phút đến khi hai nguyên liệu quyện vào nhau.
Nấu gạo nở mềm
✓ Đã xong
Đun sôi nước trong nồi, cho gạo đã xào vào và nấu khoảng 15 phút đến khi hạt gạo nở hoàn toàn, cháo bắt đầu sánh mềm.
Nấu cháo với cà rốt và bào ngư
✓ Đã xong
Cho cà rốt băm vào nồi, khuấy đều. Khi cháo sôi lại, thêm thịt bào ngư, 1 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê dầu mè. Đun thêm khoảng 5 phút, đến khi bào ngư chín rồi tắt bếp.
Múc cháo ra cho bé
✓ Đã xong
Múc cháo bào ngư cà rốt đã nấu chín ra bát, để nguội đến nhiệt độ phù hợp trước khi cho bé ăn.