Nấu cháo gà xé phay mất bao lâu?

Khoảng 100 phút: 10 phút sơ chế và 90 phút nấu.

Nấu cháo gà xé phay cho 2 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 65.000 ₫ cho 2 người, tức khoảng 32.500 ₫ mỗi người.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cháo gà xé phay?

Cần mua 120 g gạo, 300 g thịt gà rút xương, 480 ml nước súp gà, 2 quả trứng gà luộc, 4 nhánh hành lá, 3 tép tỏi, 1 nhánh gừng, 2 nhánh ngò, 2 muỗng canh hành phi.

Có thể nhờ người nấu cháo gà xé phay tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cháo gà xé phay ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hoá đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Cháo gà xé phay

Tóm tắt nhanh

Cháo gà xé phay mất khoảng 100 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 32.500 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 2 người; nguyên liệu chính gồm thịt gà rút xương, nước súp gà, trứng gà luộc.

Thời gian: 100 phút (10 phút sơ chế, 90 phút nấu)

Chi phí: ~65.000 ₫ cho 2 người (~32.500 ₫/người)

Nguyên liệu chính: thịt gà rút xương, nước súp gà, trứng gà luộc

Độ khó: Dễ

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Sơ chế thịt gà
✓ Đã xong
Rửa thịt gà nhiều lần với nước sạch rồi để ráo.
Sơ chế hành, ngò, tỏi, gừng và trứng
✓ Đã xong
Rửa sạch hành lá và ngò rồi để ráo. Bẻ đôi 3 nhánh hành lá, cắt nhỏ 1 nhánh còn lại. Nhặt lấy lá ngò, bóc vỏ tỏi, rửa sạch gừng rồi cắt lát. Bóc vỏ trứng luộc và cắt đôi từng quả.
Cho nước và gia vị vào nồi
✓ Đã xong
Cho 960 ml nước lọc, 480 ml nước súp gà, tỏi, gừng và 3 nhánh hành lá đã bẻ đôi vào nồi. Đun trên lửa lớn đến khi nước sôi.
Cho gà và gạo vào nồi
✓ Đã xong
Khi nước sôi, hạ lửa nhỏ. Cho thịt gà và gạo vào nồi, nấu 30–35 phút cho gà chín và gạo bắt đầu nở mềm.
Vớt gà và hành gừng ra
✓ Đã xong
Sau khi nấu 30–35 phút, vớt thịt gà, hành lá và gừng ra khỏi nồi. Giữ lại phần cháo cùng tỏi trong nồi.
Nấu cháo mềm
✓ Đã xong
Tiếp tục nấu cháo thêm khoảng 60 phút, đến khi hạt gạo nở mềm và cháo sánh theo ý thích.
Xé thịt gà
✓ Đã xong
Khi gà đã nguội bớt để dễ cầm, xé thịt thành miếng nhỏ vừa ăn. Dùng dao cắt nhỏ phần mỡ nếu không xé được.
Cho gà vào nồi cháo
✓ Đã xong
Cho gà đã xé vào nồi cháo, nấu thêm 1–2 phút cho nóng đều rồi tắt bếp.
Múc cháo và thêm phần ăn kèm
✓ Đã xong
Múc cháo ra tô, xếp trứng luộc lên trên rồi rắc hành lá, ngò và hành phi.