Cháo hành tía tô

Tô cháo nấu nhừ, ăn nóng cùng lòng đỏ trứng béo bùi, hành lá và tía tô thái nhỏ; thêm chút tiêu hoặc ớt nếu thích vị ấm cay.

Sơ chế10 phút
Nấu35 phút
Khẩu phần2 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~16.500 ₫

Tóm tắt nhanh

Cháo hành tía tô mất khoảng 45 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 16.500 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 2 người; nguyên liệu chính gồm gạo, trứng gà, lá tía tô.

Thời gian: 45 phút (10 phút sơ chế, 35 phút nấu)
Chi phí: ~33.000 ₫ cho 2 người (~16.500 ₫/người)
Nguyên liệu chính: gạo, trứng gà, lá tía tô
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 2 người

Cần đi chợ mua

Gạo Nhà có sẵn 2 chén Dùng chén ăn cơm 9.000 ₫
Trứng gà Nhà có sẵn 2 quả Chọn trứng vỏ nguyên, hơi nhám 8.000 ₫
Lá tía tô Nhà có sẵn 100 g 8.000 ₫
Hành lá Nhà có sẵn 100 g Chỉ dùng phần lá 5.000 ₫
Ớt Nhà có sẵn 1 trái Thái nhỏ, dùng tùy khẩu vị 1.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Nước mắm Nhà có sẵn 0,5 muỗng cà phê 500 ₫
Muối Nhà có sẵn 0,5 muỗng cà phê 500 ₫
Bột ngọt Nhà có sẵn 0,5 muỗng cà phê 500 ₫
Tiêu xay Nhà có sẵn vừa đủ Thêm một ít nếu thích 500 ₫
Nước Nhà có sẵn 1 lít Có thể thêm 200 ml nếu cháo cạn nước —

Cần mua (5 món): 31.000 ₫
Tổng chi phí món: 33.000 ₫
Trung bình mỗi người: 16.500 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Vo gạo, rửa rau
✓ Đã xong
Vo gạo khoảng 2 lần nước cho sạch. Rửa hành lá và lá tía tô, để ráo.
Thái hành lá và tía tô
✓ Đã xong
Cắt bỏ phần thân hành lá, chỉ giữ phần lá rồi thái nhỏ. Thái nhỏ lá tía tô.
Nấu cháo
✓ Đã xong
Cho gạo đã vo vào nồi cùng 1 lít nước, đun lửa lớn đến khi sôi. Hạ lửa nhỏ và nấu khoảng 25 phút. Khi cháo sôi, hớt bỏ bọt; nếu thấy nước cạn, thêm 200 ml nước.
Nêm và nấu cháo nhừ
✓ Đã xong
Cho nước mắm và muối vào nồi, khuấy đều rồi nấu thêm khoảng 5 phút. Cháo đạt khi hạt gạo nở mềm, sánh nhừ; sau đó tắt bếp.
Trộn trứng và rau thơm
✓ Đã xong
Múc cháo nóng ra bát, thêm 2 lòng đỏ trứng gà, hành lá, tía tô và bột ngọt. Trộn đều để trứng hòa vào cháo. Nếu thích, thêm một ít tiêu xay hoặc ớt băm.
Dọn cháo ra ăn nóng
✓ Đã xong
Dùng cháo ngay khi còn nóng.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Chọn trứng có vỏ nguyên vẹn, hơi nhám và đều màu.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cháo hành tía tô mất bao lâu?

Khoảng 45 phút: 10 phút sơ chế và 35 phút nấu.

Nấu cháo hành tía tô cho 2 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 33.000 ₫ cho 2 người, tức khoảng 16.500 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 31.000 ₫ đi chợ.