Ảnh món Cháo khoai lang thịt heo cho bé ăn dặm
🥣 Món cháo

Cháo khoai lang thịt heo cho bé ăn dặm

Khoai lang hấp nghiền mịn, nấu cùng thịt heo xay và cháo đặc để bé dễ ăn; một chút dầu olive được khuấy vào khi vừa tắt bếp.

Tóm tắt nhanh

Cháo khoai lang thịt heo cho bé ăn dặm mất khoảng 40 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 32.500 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 1 người; nguyên liệu chính gồm thịt heo nạc thăn, khoai lang, cháo đặc.

  • Thời gian: 40 phút (15 phút sơ chế, 25 phút nấu)
  • Chi phí: ~32.500 ₫ cho 1 người (~32.500 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: thịt heo nạc thăn, khoai lang, cháo đặc
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Gọt và cắt khoai lang

    ✓ Đã xong Minh hoạ bước 1: Gọt và cắt khoai lang

    Rửa sạch khoai lang, gọt bỏ vỏ rồi cắt hạt lựu để khoai nhanh chín và dễ nghiền mịn.

  2. Chà muối và ngâm thịt

    ✓ Đã xong Minh hoạ bước 2: Chà muối và ngâm thịt

    Chà muối lên các mặt của miếng thịt heo, ngâm 10 phút để khử bớt mùi, sau đó rửa thật sạch dưới vòi nước.

  3. Cắt nhỏ thịt heo

    ✓ Đã xong Minh hoạ bước 3: Cắt nhỏ thịt heo

    Để thịt ráo bớt nước rồi cắt thành những miếng nhỏ để dễ xay.

  4. Hấp và nghiền khoai lang

    ✓ Đã xong Minh hoạ bước 4: Hấp và nghiền khoai lang

    Cho khoai lang đã cắt vào xửng hấp hoặc nồi hấp cách thủy, hấp đến khi khoai mềm và dễ xiên. Dùng muỗng nghiền khoai thật mịn.

  5. Xay nhuyễn thịt heo

    ✓ Đã xong Minh hoạ bước 5: Xay nhuyễn thịt heo

    Cho thịt heo đã cắt nhỏ vào máy xay, thêm một ít nước rồi xay thật nhuyễn. Múc thịt ra bát.

  6. Nấu cháo với thịt heo

    ✓ Đã xong Minh hoạ bước 6: Nấu cháo với thịt heo

    Nấu cháo đặc với nước lọc vừa đủ để cháo không quá đặc. Khi cháo sôi lăn tăn, cho thịt heo xay vào và khuấy đều cho thịt tơi, hòa vào cháo. Để lửa nhỏ, nấu đến khi thịt chín hoàn toàn, không còn màu hồng, và cháo sôi lại.

  7. Cho khoai lang vào cháo

    ✓ Đã xong Minh hoạ bước 7: Cho khoai lang vào cháo

    Cho khoai lang nghiền vào nồi cháo thịt, khuấy đều tay khoảng 5 phút để khoai hòa quyện và không bị vón cục. Tắt bếp.

  8. Khuấy dầu olive

    ✓ Đã xong Minh hoạ bước 8: Khuấy dầu olive

    Khi vừa tắt bếp, lúc cháo còn nóng, cho 1 muỗng cà phê dầu olive vào rồi khuấy đều.

  9. Múc cháo ra bát

    ✓ Đã xong Minh hoạ bước 9: Múc cháo ra bát

    Múc cháo ra bát. Cháo có màu vàng nhạt, không quá lỏng; khoai lang và thịt hòa đều, không còn lợn cợn.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Chọn khoai lang củ vừa, bề ngoài lành lặn, không dập hoặc có vết rỗ.
  • Chọn thịt heo có màu hồng nhạt, bề mặt nhẵn và không có mùi lạ.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cháo khoai lang thịt heo cho bé ăn dặm mất bao lâu?

Khoảng 40 phút: 15 phút sơ chế và 25 phút nấu.

Nấu cháo khoai lang thịt heo cho bé ăn dặm cho 1 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 32.500 ₫ cho 1 người, tức khoảng 32.500 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 32.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cháo khoai lang thịt heo cho bé ăn dặm?

Cần mua 1 củ khoai lang, 100 g thịt heo nạc thăn, 1 chén cháo đặc, 1 muỗng cà phê dầu olive.

Có thể nhờ người nấu cháo khoai lang thịt heo cho bé ăn dặm tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cháo khoai lang thịt heo cho bé ăn dặm ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hoá đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục