Cháo rong biển với thịt bò bằm bằng nồi áp suất

Rong biển được xào cùng thịt bò và gạo trước khi nấu, giúp nồi cháo thơm béo mùi dầu mè và sánh mềm.

Sơ chế15 phút
Nấu48 phút
Khẩu phần5 người
Độ khóTrung bình
Chi phí/người~38.400 ₫

Tóm tắt nhanh

Cháo rong biển với thịt bò bằm bằng nồi áp suất mất khoảng 63 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 38.400 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 5 người; nguyên liệu chính gồm thịt bò xay, nước dùng Dashi, rong biển khô.

Thời gian: 63 phút (15 phút sơ chế, 48 phút nấu)
Chi phí: ~192.000 ₫ cho 5 người (~38.400 ₫/người)
Nguyên liệu chính: thịt bò xay, nước dùng Dashi, rong biển khô
Độ khó: Trung bình

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 5 người

Cần đi chợ mua

Gạo Nhà có sẵn 2 chén Dùng cùng một cốc để đong 10.000 ₫
Thịt bò xay Nhà có sẵn 300 g Chọn thịt đỏ tươi, có độ đàn hồi 75.000 ₫
Rong biển khô Nhà có sẵn 40 g Chọn lá khô, nguyên vẹn, không ẩm mốc 30.000 ₫
Nước dùng Dashi Nhà có sẵn 2,8 lít Có thể thay bằng nước hầm xương 50.000 ₫
Dầu mè Nhà có sẵn 5 muỗng canh 15.000 ₫
Tỏi băm Nhà có sẵn 1 muỗng canh 3.000 ₫
Rượu nấu ăn Nhà có sẵn 1 muỗng canh Có thể bỏ qua 1.000 ₫
Mè rang Nhà có sẵn vừa đủ Rắc lên cháo khi ăn 5.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Nước tương Nhà có sẵn 3 muỗng canh 1.500 ₫
Nước mắm Nhà có sẵn 2 muỗng canh 1.000 ₫
Tiêu xay Nhà có sẵn vừa đủ Nêm một ít 500 ₫

Cần mua (8 món): 189.000 ₫
Tổng chi phí món: 192.000 ₫
Trung bình mỗi người: 38.400 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Vo gạo và ngâm rong biển
✓ Đã xong
Vo sạch 2 chén gạo rồi để ráo. Ngâm 40 g rong biển khô trong nước khoảng 15–20 phút, đến khi lá nở mềm hoàn toàn.
Vắt ráo và băm rong biển
✓ Đã xong
Vớt rong biển đã mềm ra, vắt nhẹ cho ráo nước rồi băm thành những đoạn vừa ăn.
Ướp thịt bò
✓ Đã xong
Cho thịt bò xay vào tô, thêm tỏi băm, 1 muỗng canh nước tương, rượu nấu ăn và một ít tiêu xay. Trộn đều rồi ướp khoảng 10–15 phút cho thịt thấm gia vị.
Xào thịt bò
✓ Đã xong
Bật chế độ Xào của nồi áp suất. Khi nồi nóng, cho dầu mè vào, thêm thịt bò đã ướp và xào cho thịt tơi, chín tái và dậy mùi thơm.
Xào rong biển với thịt bò
✓ Đã xong
Cho rong biển đã băm vào nồi, đảo đều cùng thịt bò khoảng 1 phút.
Xào gạo cho săn
✓ Đã xong
Cho gạo đã vo vào nồi, đảo cùng thịt bò và rong biển thêm 1–2 phút, đến khi hạt gạo săn lại và áo đều dầu mè.
Nêm gia vị và thêm nước dùng
✓ Đã xong
Thêm 2 muỗng canh nước mắm và 2 muỗng canh nước tương vào nồi, đảo đều. Rót 2,8 lít nước dùng Dashi vào rồi khuấy một lần nữa cho các nguyên liệu hòa quyện.
Nấu cháo bằng nồi áp suất
✓ Đã xong
Nhấn Hủy để tắt chế độ Xào, đậy chặt nắp và chuyển van sang vị trí Khóa. Chọn chế độ Cháo hoặc Áp suất cao, nấu khoảng 20 phút. Khi nồi hoàn tất, để áp suất tự xả hoàn toàn trong khoảng 20 phút; chỉ mở nắp khi van báo đã xả hết.
Khuấy cháo và nêm lại
✓ Đã xong
Mở nắp nồi cẩn thận, khuấy đều cháo rồi nêm lại cho vừa ăn. Cháo đạt khi gạo nở mềm, nước cháo sánh mịn và các nguyên liệu hòa quyện.
Múc cháo và rắc mè rang
✓ Đã xong
Múc cháo ra bát, rắc một ít mè rang lên trên và thưởng thức khi còn nóng.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Chọn thịt bò có màu đỏ tươi, đàn hồi và không có mùi lạ.
Ưu tiên rong biển khô có lá nguyên vẹn, khô ráo và không có mùi ẩm mốc.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cháo rong biển với thịt bò bằm bằng nồi áp suất mất bao lâu?

Khoảng 63 phút: 15 phút sơ chế và 48 phút nấu.

Nấu cháo rong biển với thịt bò bằm bằng nồi áp suất cho 5 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 192.000 ₫ cho 5 người, tức khoảng 38.400 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 189.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cháo rong biển với thịt bò bằm bằng nồi áp suất?

Cần mua 2 chén gạo, 300 g thịt bò xay, 40 g rong biển khô, 2,8 lít nước dùng Dashi, 5 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh rượu nấu ăn, mè rang.

Có thể nhờ người nấu cháo rong biển với thịt bò bằm bằng nồi áp suất tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cháo rong biển với thịt bò bằm bằng nồi áp suất ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hoá đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa