Ảnh món Cháo thịt bằm rau củ nấm rơm
🥣 Món cháo

Cháo thịt bằm rau củ nấm rơm

Cháo nấu cùng cà rốt, khoai tây, nấm rơm và trứng gà, có vị ngọt thanh tự nhiên, phù hợp cho bữa ăn gia đình.

Tóm tắt nhanh

Cháo thịt bằm rau củ nấm rơm mất khoảng 35 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 17.400 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm nấm rơm, thịt heo bằm, trứng gà.

  • Thời gian: 35 phút (15 phút sơ chế, 20 phút nấu)
  • Chi phí: ~69.500 ₫ cho 4 người (~17.400 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: nấm rơm, thịt heo bằm, trứng gà
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Vo gạo và nấu cháo

    ✓ Đã xong Minh hoạ bước 1: Vo gạo và nấu cháo

    Vo sạch 1 chén gạo, cho vào nồi cùng 1.5 lít nước rồi nấu đến khi hạt gạo nở, cháo đặc và mềm. Nếu muốn cháo loãng hoặc đặc hơn, bạn có thể gia giảm lượng nước.

  2. Ướp thịt bằm

    ✓ Đã xong Minh hoạ bước 2: Ướp thịt bằm

    Cho thịt bằm vào tô, thêm một ít tiêu, muối, hạt nêm và bột ngọt. Trộn đều rồi để ướp 10 phút cho thịt thấm gia vị.

  3. Sơ chế rau củ và nấm

    ✓ Đã xong Minh hoạ bước 3: Sơ chế rau củ và nấm

    Rửa sạch cà rốt, khoai tây và nấm rơm, để ráo rồi cắt hạt lựu.

  4. Xào cà rốt và khoai tây

    ✓ Đã xong Minh hoạ bước 4: Xào cà rốt và khoai tây

    Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo ở lửa vừa. Cho cà rốt và khoai tây đã cắt hạt lựu vào xào 5 phút, đến khi rau củ hơi mềm.

  5. Cho rau củ vào nồi cháo

    ✓ Đã xong Minh hoạ bước 5: Cho rau củ vào nồi cháo

    Khi gạo đã nở, cháo sôi và mềm, cho cà rốt cùng khoai tây đã xào vào nồi. Khuấy đều và nấu đến khi rau củ mềm hơn.

  6. Nấu thịt bằm và trứng

    ✓ Đã xong Minh hoạ bước 6: Nấu thịt bằm và trứng

    Cho thịt đã ướp vào nồi, dùng muỗng tán đều để thịt rời ra. Nấu đến khi thịt chín, không còn màu hồng. Đập 2 quả trứng vào chén, đánh tan rồi đổ vào nồi; khuấy đều tay để trứng hòa vào cháo. Nêm muối và hạt nêm vừa ăn.

  7. Thêm nấm rơm

    ✓ Đã xong Minh hoạ bước 7: Thêm nấm rơm

    Cho nấm rơm đã cắt hạt lựu vào nồi, đảo đều và nấu thêm 5 phút, đến khi nấm chín rồi tắt bếp.

  8. Múc cháo ra tô

    ✓ Đã xong Minh hoạ bước 8: Múc cháo ra tô

    Múc cháo ra tô, rắc một ít ngò rí và tiêu lên trên rồi dùng nóng.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Gia giảm lượng nước theo độ đặc hoặc loãng mà bạn muốn ăn.
  • Chọn nấm rơm còn búp, hơi cứng để nấm giữ độ dai sau khi nấu.
  • Rắc thêm ngò rí và một ít tiêu khi múc cháo ra tô.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cháo thịt bằm rau củ nấm rơm mất bao lâu?

Khoảng 35 phút: 15 phút sơ chế và 20 phút nấu.

Nấu cháo thịt bằm rau củ nấm rơm cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 69.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 17.400 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 69.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cháo thịt bằm rau củ nấm rơm?

Cần mua 1 chén gạo, 2 quả trứng gà, 100 g thịt heo bằm, 1 củ cà rốt, 1 củ khoai tây, 300 g nấm rơm, ngò rí.

Có thể nhờ người nấu cháo thịt bằm rau củ nấm rơm tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cháo thịt bằm rau củ nấm rơm ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hoá đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món cháo

Súp yến mạch tôm

Súp nấu cùng yến mạch, nấm rơm và cà rốt, thêm trứng khuấy sợi và dầu mè để món ăn thơm, dễ ăn.

  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.500 ₫/người
Món cháo

Nấu cháo gà bằng nồi cơm điện Tiger

Nấm rơm được xào thơm trước khi nấu cùng gà trong chế độ Porridge, giúp tô cháo thêm đậm vị và nấm giữ độ dai giòn.

  • Thời gian: 90 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~28.900 ₫/người