Cháo tôm nấm rơm

Tôm xào săn cùng nấm rơm rồi nấu với gạo, tạo tô cháo mềm thơm, ngọt tự nhiên và có vị nấm giòn sần sật.

Sơ chế15 phút
Nấu15 phút
Khẩu phần3 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~33.500 ₫

Tóm tắt nhanh

Cháo tôm nấm rơm mất khoảng 30 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 33.500 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 3 người; nguyên liệu chính gồm tôm, nấm rơm, gạo.

Thời gian: 30 phút (15 phút sơ chế, 15 phút nấu)
Chi phí: ~100.500 ₫ cho 3 người (~33.500 ₫/người)
Nguyên liệu chính: tôm, nấm rơm, gạo
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 3 người

Cần đi chợ mua

Tôm Nhà có sẵn 300 g Chọn tôm tươi, thân nguyên vẹn 75.000 ₫
Nấm rơm Nhà có sẵn 150 g Chọn tai nấm còn nguyên, cầm chắc 15.000 ₫
Gạo Nhà có sẵn 100 g 3.000 ₫
Hành lá Nhà có sẵn 1 muỗng canh Cắt nhỏ 500 ₫
Tỏi Nhà có sẵn 2 tép Đập dập 1.000 ₫
Hành tím phi Nhà có sẵn 1 muỗng canh 2.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Dầu ăn Nhà có sẵn 2 muỗng canh 1.000 ₫
Nước mắm Nhà có sẵn 1 muỗng canh 500 ₫
Đường Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê 500 ₫
Muối Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê —
Bột ngọt Nhà có sẵn 0,5 muỗng cà phê 500 ₫
Hạt nêm Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê 500 ₫
Tiêu xay Nhà có sẵn vừa đủ Rắc một ít khi dùng 1.000 ₫

Cần mua (6 món): 96.500 ₫
Tổng chi phí món: 100.500 ₫
Trung bình mỗi người: 33.500 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Sơ chế tôm, nấm và gạo
✓ Đã xong
Tôm lột vỏ, bỏ chỉ lưng; nếu thích, bạn có thể bỏ cả đầu tôm. Ngâm nấm rơm trong nước muối pha loãng 15–20 phút, rửa nhẹ cho sạch bùn đất rồi để ráo; tai nấm lớn thì cắt đôi. Vo sạch gạo và để riêng.
Phi thơm tỏi
✓ Đã xong
Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào nồi, đun trên lửa vừa. Khi dầu nóng, cho tỏi đập dập vào đảo đến khi tỏi vàng và dậy mùi thơm.
Xào tôm với nấm rơm
✓ Đã xong
Cho tôm đã lột vỏ vào nồi, xào đều khoảng 1 phút đến khi tôm săn và chuyển đỏ. Thêm nấm rơm, tiếp tục xào khoảng 2 phút rồi tắt bếp.
Nấu cháo đến khi hạt gạo bung
✓ Đã xong
Cho gạo đã vo vào nồi, thêm nước ngập khoảng nửa nồi rồi đun lửa lớn đến khi sôi. Hạ nhỏ lửa, đậy nắp và nấu đến khi hạt gạo nở bung đều. Cho phần tôm và nấm đã xào vào, trộn đều rồi nấu thêm khoảng 5 phút, đến khi nấm chín hoàn toàn.
Nêm gia vị
✓ Đã xong
Thêm 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt và 1 muỗng cà phê hạt nêm. Khuấy cho gia vị tan, rồi thêm 1 muỗng canh hành lá băm, 1 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng canh hành tím phi. Nêm lại cho vừa ăn, trộn đều rồi tắt bếp.
Múc cháo ra tô
✓ Đã xong
Múc cháo ra tô, rắc thêm một ít hành lá cắt nhỏ và tiêu xay rồi dùng nóng.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Chọn tôm tươi, thân nguyên vẹn, vỏ trong và đuôi còn xếp lại.
Nấm rơm tai nhỏ vừa, chắc và còn nguyên vẹn thường có vị thanh ngọt.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cháo tôm nấm rơm mất bao lâu?

Khoảng 30 phút: 15 phút sơ chế và 15 phút nấu.

Nấu cháo tôm nấm rơm cho 3 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 100.500 ₫ cho 3 người, tức khoảng 33.500 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 96.500 ₫ đi chợ.