Chè cocktail trái cây
Bơ béo, xoài chín chua ngọt và hai loại thạch dai giòn hòa quyện trong nước đường mát lạnh; thêm tổ yến ăn liền nếu thích.
- Sơ chế15 phút
- Nấu10 phút
- Khẩu phần2 người
- Độ khóDễ
- Chi phí/người~36.500 ₫
Đang bật chế độ nấu: màn hình sẽ không tự tắt khi bạn đang xem công thức.
Tóm tắt nhanh
Chè cocktail trái cây mất khoảng 25 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 36.500 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 2 người; nguyên liệu chính gồm tổ yến ăn liền, xoài chín, bơ.
- Thời gian: 25 phút (15 phút sơ chế, 10 phút nấu)
- Chi phí: ~73.000 ₫ cho 2 người (~36.500 ₫/người)
- Nguyên liệu chính: tổ yến ăn liền, xoài chín, bơ
- Độ khó: Dễ
Bí kíp từng bước
Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.
Cắt bơ thành khối nhỏ
✓ Đã xong
Bổ đôi quả bơ, bỏ hạt rồi cắt phần thịt thành những khối vuông vừa ăn.
Cắt xoài thành khối nhỏ
✓ Đã xong
Gọt vỏ xoài chín rồi cắt thịt xoài thành những khối vuông có kích thước gần bằng miếng bơ.
Cắt thạch thành miếng vừa ăn
✓ Đã xong
Cắt thạch cà phê và thạch trái cây thành những miếng vuông nhỏ.
Khuấy tan đường
✓ Đã xong
Cho 300 ml nước lọc và 200 g đường vào nồi nhỏ. Đun trên bếp, khuấy nhẹ theo một chiều đến khi đường tan.
Đun nước đường rồi để nguội
✓ Đã xong
Tiếp tục đun khoảng 10 phút, đến khi nước đường sôi và hơi sánh nhẹ thì tắt bếp. Rót nước đường ra chén và để nguội hoàn toàn.
Xếp trái cây và thạch vào ly
✓ Đã xong
Cho một ít đá viên hoặc đá bào vào ly. Lần lượt thêm thạch cà phê, thạch trái cây, bơ và xoài đã cắt.
Rưới nước đường và thêm tổ yến
✓ Đã xong
Rưới nước đường đã nguội vào ly cho ngập các nguyên liệu. Nếu thích, thêm một ít tổ yến ăn liền lên trên.
Trộn nhẹ trước khi thưởng thức
✓ Đã xong
Khi ăn, dùng thìa trộn nhẹ để trái cây và thạch thấm đều nước đường mát lạnh.
Chúc cả nhà ngon miệng!
Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà
- Bạn có thể chọn đá viên hoặc đá bào tùy sở thích.
- Tổ yến ăn liền là phần thêm tùy chọn.
Câu hỏi thường gặp về món này
Nấu chè cocktail trái cây mất bao lâu?
Khoảng 25 phút: 15 phút sơ chế và 10 phút nấu.
Nấu chè cocktail trái cây cho 2 người hết bao nhiêu tiền?
Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 73.000 ₫ cho 2 người, tức khoảng 36.500 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 68.000 ₫ đi chợ.
Cần mua những nguyên liệu gì để nấu chè cocktail trái cây?
Cần mua 1 quả bơ, 1 quả xoài chín, 100 g thạch cà phê, 100 g thạch trái cây, đá viên hoặc đá bào, tổ yến ăn liền.
Có thể nhờ người nấu chè cocktail trái cây tại nhà không?
Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu chè cocktail trái cây ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hoá đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.
Cùng chuyên mục
Khúc bạch tầng nhiều màu
Khúc bạch béo nhẹ, núng nính với các lớp màu từ hoa đậu biếc, cacao và siro, dùng ăn riêng hoặc làm topping chè, trà sữa.
Trân châu bí đỏ làm bằng bột gạo
Trân châu bí đỏ dẻo ngọt, thơm bùi, được áo bột gạo rồi ngào nhanh với nước đường.
Tàu hũ bánh lọt
Tàu hũ mềm mịn ăn cùng bánh lọt dai mát và nước đường gừng ấm thơm, tạo nên món ăn vặt ngọt dịu gợi nhớ hương vị tuổi thơ.
Chè sắn nóng
Sắn hấp cùng lá nếp rồi áo bột năng nên dẻo bùi, ăn nóng với trân châu vừng và nước cốt dừa thơm béo.
Cách sơ chế cùi bưởi nấu chè giòn ngon, không đắng
Cùi bưởi được ngâm nước sôi hai lần, bóp rửa đến khi nước trong rồi áo bột năng để khi nấu lên trong veo, giòn sần sật.
Chè đậu xanh nha đam
Đậu xanh nấu mềm cùng nha đam giòn nhẹ, vị ngọt có thể gia giảm theo sở thích. Ướp nha đam với đường trước khi cho vào nồi để nha đam vừa chín tới.