Chè đậu đen bột lọc cốt dừa siêu dễ bằng quánh chống dính

Đậu đen ninh mềm ăn cùng viên bột lọc dai dẻo và nước cốt dừa sánh béo. Ngâm đậu qua đêm giúp đậu nhanh mềm khi nấu.

Sơ chế480 phút
Nấu60 phút
Khẩu phần1 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~31.000 ₫

Tóm tắt nhanh

Chè đậu đen bột lọc cốt dừa siêu dễ bằng quánh chống dính mất khoảng 540 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 31.000 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 1 người; nguyên liệu chính gồm nước cốt dừa, đậu đen, bột năng.

Thời gian: 540 phút (480 phút sơ chế, 60 phút nấu)
Chi phí: ~31.000 ₫ cho 1 người (~31.000 ₫/người)
Nguyên liệu chính: nước cốt dừa, đậu đen, bột năng
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 1 người

Cần đi chợ mua

Đậu đen Nhà có sẵn 250 g Nhặt bỏ hạt lép, hạt hỏng 6.500 ₫
Bột năng Nhà có sẵn 100 g Dùng làm viên bột lọc 3.500 ₫
Bột năng Nhà có sẵn 10 g Dùng áo thớt khi nhào bột 500 ₫
Nước cốt dừa Nhà có sẵn 200 ml 12.000 ₫
Bột năng Nhà có sẵn 1 muỗng canh Dùng làm sệt nước cốt dừa 500 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Nước lạnh Nhà có sẵn 1,5 lít —
Đường cát trắng Nhà có sẵn 250 g 6.500 ₫
Nước nóng Nhà có sẵn 50 ml —
Đường cát trắng Nhà có sẵn 1 muỗng canh Trộn cùng viên bột lọc đã luộc 500 ₫
Đường cát trắng Nhà có sẵn 1 muỗng canh Dùng nấu nước cốt dừa 500 ₫
Muối Nhà có sẵn 0,333 muỗng canh 500 ₫

Cần mua (5 món): 23.000 ₫
Tổng chi phí món: 31.000 ₫
Trung bình mỗi người: 31.000 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Ngâm đậu đen
✓ Đã xong
Ngâm 250 g đậu đen trong nước qua đêm, khoảng 480 phút.
Nấu đậu đen
✓ Đã xong
Cho đậu đen đã ngâm vào nồi, thêm 1.5 lít nước lạnh rồi nấu khoảng 20-30 phút, đến khi hạt đậu mềm.
Thêm đường vào đậu
✓ Đã xong
Cho 250 g đường cát trắng vào nồi đậu mềm, khuấy đều rồi nấu thêm khoảng 5 phút, đến khi đường tan hết. Tắt bếp.
Trộn bột năng với nước nóng
✓ Đã xong
Cho 100 g bột năng vào tô lớn. Rót 50 ml nước nóng vào bột, dùng xẻng gỗ trộn cho bột quyện lại.
Nhào bột
✓ Đã xong
Khi bột bớt nóng, dùng tay nhào đến khi thành khối. Rắc 10 g bột năng lên thớt, đặt khối bột lên trên rồi nhào thêm 3 phút, đến khi bột mịn và không còn dính tay.
Vo viên bột lọc
✓ Đã xong
Ngắt từng miếng bột nhỏ, vo tròn thành viên vừa ăn. Làm lần lượt đến khi hết bột.
Luộc viên bột lọc
✓ Đã xong
Thả các viên bột lọc vào nồi nước đang sôi, luộc khoảng 15-20 phút cho viên chín. Dùng vá có lỗ hoặc rây vớt ra để ráo.
Trộn đường với bột lọc
✓ Đã xong
Cho viên bột lọc đã vớt ra vào tô, trộn cùng 1 muỗng canh đường cát trắng.
Nấu nước cốt dừa
✓ Đã xong
Cho 200 ml nước cốt dừa, 1 muỗng canh đường, 1/3 muỗng canh muối và 1 muỗng canh bột năng vào quánh. Khuấy đều trên lửa nhỏ đến khi hỗn hợp sệt lại, bột năng tan và chín hết thì tắt bếp.
Múc chè ra chén
✓ Đã xong
Lần lượt múc đậu đen và viên bột lọc vào chén, sau đó chan nước cốt dừa lên trên. Dùng khi còn ấm hoặc để nguội tùy thích.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Ngâm đậu đen qua đêm để đậu mềm nhanh hơn khi nấu.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu chè đậu đen bột lọc cốt dừa siêu dễ bằng quánh chống dính mất bao lâu?

Khoảng 540 phút: 480 phút sơ chế và 60 phút nấu.

Nấu chè đậu đen bột lọc cốt dừa siêu dễ bằng quánh chống dính cho 1 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 31.000 ₫ cho 1 người, tức khoảng 31.000 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 23.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu chè đậu đen bột lọc cốt dừa siêu dễ bằng quánh chống dính?

Cần mua 250 g đậu đen, 100 g bột năng, 10 g bột năng, 200 ml nước cốt dừa, 1 muỗng canh bột năng.

Có thể nhờ người nấu chè đậu đen bột lọc cốt dừa siêu dễ bằng quánh chống dính tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu chè đậu đen bột lọc cốt dừa siêu dễ bằng quánh chống dính ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hoá đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa